Cambio del sistema de manejo y alimentación extensivo por semi intensivo en ganado bovino de carne en el Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.53591/iti.v7i7.1275Palabras clave:
manejo intensivo de toretes de engorde, alimentación intensiva con pasto King grass, engorde o acabado de toretes brahmán, engorde de toretes brahmán enteros y castradosResumen
La investigación se realizó en el Cantón Antonio Elizalde (Bucay), Provincia del Guayas, Ecuador; Suramérica. Los objetivos fueron medir la ganancia de peso en toretes de engorde de raza brahmán enteros y castrados en la fase de engorde o 300Kg, alimentados con pasto King grass picado, dieta y ración de alimento y manejo intensivo. Se utilizaron 20 toretes brahmán de 24 meses y 300Kg de P.V. divididos en cuatro grupos de 5 cada uno, 5 enteros y 5 castrados, se alimentaron solo con pasto King grass picado; 5 enteros y 5 castrados se alimentaron con pasto King grass picado y dieta concentrada, se empleó el método estadístico de diseño factorial al azar de 2x2. Los resultados determinaron ganancia de peso total promedio de 87,6 Kg equivalente a 0,545 Kg por U.A.(Unidad Animal), la ganancia diaria de peso (G.D.P.) entre el nacimiento y 24 meses fue de 0,362 Kg/ día. No hubo diferencia estadística entre los grupos en la ganancia de peso total entero y castrado alimentados con pasto King grass picado y dieta de alimento concentrado y entero alimentado solo con pasto King grass picado, los tres grupos fueron superiores; el grupo castrado alimentado solo con pasto King grass picado fue inferior 13 ,8 Kg equivalente a -15,7 %. Las propuestas generadas son: el sistema intensivo de manejo y alimentación con pasto King grass para aumentar la carga de I a 20 U.A ./Ha; No castrar, los machos enteros son más productivos que los castrados; Castrar y suplementar concentrados solo en los casos donde el mercado compense la diferencia por calidad de la carne.
Citas
Duran, Felipe. (2004). Manual del Ganadero Actual. Pág.128-129.
Espinoza, Freddy.; Argenti, Patricia.; Gil, Jo sé.; León, Luis y Efrén Perdomo. (2001). Evalu ació n del Pasto King grass. Instituto de Investigaciones Zootécnicas. Maracay, Venezuela. 38 p. (Serie B Nº 23).
Flores Méndez, J.A. (1986). Manual de Alimentación 2. Primera Edición. Ediciones Ciencia y Tecnología S.A. México.
Francescutti, Dino. (2002). Regularización de la tenencia de tie rras: evolución, costos, beneficio s y leccio nes. El caso de Ecuador. Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Centro de Inversiones. [En línea]. Roma, Italia. Disponibilidad: <http://www.fao.org/>
Gil, S. (2011). Sistema de producción de carne bovi na: Engorde inten sivo(Feedlot) Elementos que inter vienen y posibles impactos en el medio ambiente. [En línea). Disponibilidad:
Hernández, R. Fernández , C. Baptista, Pilar. (2002). Metodología de la Investigación. Segunda Edición. Editorial McGraw Hill. México. 501 pág. http://www.planagropecuario.org.uy/publicaciones/revista/R123/R123
INIFAP - SAGAR, (2013). Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. [En línea). México. Disponibilidad: http://www.ugrj.org.mx
Junquera, P. (2012). La mosca de los cuernos o mosca de la paleta. [En línea]. México. Dis ponibili dad: <http://veterinariosdemexico.com/mosca-delos-cuernos-mosca-paletera/>
Kimmich D, 2011 "El Engorde a Corral" [En línea). Dis ponibilidad: https://www.monografias.com/trabajos59/engorde-ganado/engorde-ganado
Luzur iaga, (1991). Mosca de lo s cuernos, Haematobia irritans. [En línea]. Argentina. Disponibilidad: <http://www.cfi-plagas.com.ar/moscas.htm>
Padrón Emilio. (1996). Diseños Experimentales con aplicación a la Aagricul tura y la Ganadería. Editorial Trillas. México. 208 pág.
Pérez , César. (2003). Técnicas estadísticas con SPSS. Editorial Prentice Hall. España. 571 pág.
Proyecto de Ley de tierras en el Ecuador. [En línea). Disponibilidad:
Rodríguez, Jaime. (2000). Método de Investigación Pecuaria. Editorial Tri llas. México. 208 pág.
Rúa M, 2008 " Pastos de Corte para el trópico " [En línea). Disponibili dad:
Rúa, Michael. (2.01O). Seminario Internacional Ganado de Carne. Santo Domingo - Ecuador. 173 pág.
Sobrino, F. y otros. (1.981): Evolució n de lo s s is temas ganaderos en España. Revista de Estudios Agrosociales, núm. 116 , pp. 17-90
Tenencia de tierra y su legalización. [En línea). Dis ponibili dad:
Wayne, D. (2002). Bioestadística. Base para el análisis de las ciencias de la salud. 4ta. Edición. Editorial Limusa. México. Pág. 75
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2015 Maria Salazar, Pedro Cedeño
![Creative Commons License](http://i.creativecommons.org/l/by-nc-nd/4.0/88x31.png)
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.