Effectiveness of slimming diets based on purple cabbage in people with obesity from the Cleotilde Guerrero O Foundation.
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Abstract
This study demonstrated the benefits of weight-loss diets based on red cabbage, known for its phytochemical and antioxidant content, and considered a potentially beneficial source for weight loss and improved metabolic health. The objective was to evaluate the effectiveness of red cabbage-based weight-loss diets in obese individuals at the Cleotilde Guerrero O Foundation in Guayaquil, Ecuador. The research was conducted using a quantitative approach and a quasi-experimental design. Participants with significant obesity followed a dietary program focused on incorporating red cabbage into their daily diet. The results revealed that the red cabbage-based weight-loss diets had a positive impact on weight loss. A significant decrease in body mass index (BMI) and waist circumference was observed, suggesting a beneficial effect on cardiovascular and metabolic health. This study supports the idea that red cabbage may play an important role in weight-loss diets for obese individuals. However, further research is needed to fully understand the mechanisms behind these effects and to determine optimal red cabbage consumption guidelines in weight-loss programs. This study at the Cleotilde Guerrero O Foundation indicates that diets incorporating red cabbage may be effective in helping obese individuals lose weight and improve their metabolic health.
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