Validación de la capacidad espumante de la saponina de quinua para extintores sostenibles en el marco de la economía circular
DOI:
https://doi.org/10.53591/easi.V3i2.3281Palabras clave:
Saponina de quinua, Biosurfactante natural, Método Ross-Miles / ASTM D1173, Extintores sostenibles, Residuos agroindustrialesResumen
La quinua es uno de los principales productos exportados por Bolivia, producida en el altiplano de Oruro; su proceso genera mermas como la saponina, un residuo agroindustrial con propiedades tensioactivas y biodegradables que representa la mitad del total. El objetivo de este estudio es validar experimental y estadísticamente su capacidad espumante mediante el Método de Ross-Miles (ASTM D1173) para viabilizar su potencial en extintores sostenibles. Se realizaron pruebas con una relación 1:10, registrando la altura de la espuma en función del tiempo y una tasa de decaimiento de 0,002 a 0,003, lo que demuestra una estabilidad moderada y una capacidad espumante aceptable. Se concluye que la capacidad espumante de la saponina es satisfactoria frente a los tensioactivos químicos de extintores convencionales, constituyéndose en una alternativa viable de sustitución que minimiza la contaminación ambiental y los riesgos a la salud dentro de la seguridad industrial sostenible y la valorización de residuos.
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