Publicado: 08/06/2023

Scientific Paper

Propuesta para la creación de una cafetería especializada en dulces y bebidas tradicionales de la región Costa con técnicas de vanguardia

Anamaría Belén Medina Espinosa, Denisse Valeria Beltrán Chaug

01-10

PDF Español PDF English (inglés) html

Estudio de la bioadsorción de metales pesados (Pb y Cu) en las aguas del río Puyango, utilizando cáscara de naranja y plátano manzano

Stefanie Michelle Bonilla Bermeo, Eliza Yisabel Ortiz Sánchez, Lady Germania Vega Calero

11-20

PDF Español PDF English (inglés) html

Obtención de celulosa bacteriana a base de kombucha por sustitución de té negro por té de cáscara de café

Dolores Augusta Jiménez Sánchez, Jonathan Stalin Merchán Sornoza, Jean Carlos Tigre Chango

21-32

PDF Español PDF English (inglés) html

Propuesta de un diseño para la implementación de un sistema de gestión basado en la norma ISO 9001:2008 para la Empresa Logistecsa sucursal Guayaquil

María Gabriela Casco López, Cristina Ramon García Santana, Anggely Vanessa Lindao Quinde

33-42

PDF Español PDF English (inglés) html

Propuesta para la elaboración de bebidas alcohólicas artesanales a base de frutas exóticas no tradicionales como la cocona (solanum sessiliflorum), jack fruit (artocarpus heterophyllus) y salak (salacca zalacca).

Cristina Alexandra Macas López, Gema Narcisa Medranda Vargas, Andrés David Peña Macías

43-49

PDF Español PDF English (inglés) html