Efecto de la salinidad y pH en la composición bioquímica de la microalga Scenedesmus sp. en cultivos discontinuos

Resumen

El presente estudio evaluó el efecto del pH (5, 6, 9,11) y de la salinidad (6, 12, 26 y 36 UPS) en
el crecimiento y la producción de pigmentos, proteínas, carbohidratos y lípidos de la microalga
Scenedesmus sp., los cultivos discontinuos se mantuvieron con aireación constante, irradiancia
de 50.22 μmol m-2s-1, fotoperiodo 12:12 h y a 25±2 ºC. Los resultados indicaron que en cultivos
no salinos y a pH 9 se presentaron las densidades celulares más elevadas con 9.48±0.32x106
cél.
mL1
. Mientras, que los de clorofila a y b se produjeron a 0UPS y pH (8-10) con 5.52±0.09 y
2.03±0.16 µg.mL-1, respectivamente, pero con un descenso con el aumento de NaCl. Así mismo,
los carotenoides se incrementaron a 12UPS y pH 11 de 0.20±0.004 a 1.45±0.004 µg.mL-1 y el
más elevado en lípidos (p<0.05) se evidenció a 6UPS con 16±32.37 µg.mL-1. Sin embargo, los
mayores contenidos de proteínas y carbohidratos se produjeron a 0UPS y pH 11 con 377.37±23.88 y
122.69±1.68 µg.mL-1; respectivamente. Los resultados de la adaptación gradual al NaCl permiten
concluir que esta cepa de Scenedesmus sp., aunque es halotolerante presentó un crecimiento
óptimo, mayor contenido de clorofila y de carotenoides en condiciones no salinas y en medio
alcalino.