Actividad Antibacteriana y Antioxidante de los extractos de Hibiscus escobariae Fryxell, Loxopterygium huasango R. Spruce y Croton ferrugineus Kunth

Resumen

En el presente trabajo se realizó el tamizaje fitoquímico, cuantificación de flavonoides y fenoles
totales y la evaluación de la actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos etanólicos
obtenidos de hojas de Hibiscus escobariae, Loxopterygium huasango y Croton ferrugineus, contra
tres bacterias Gram Positivas (Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, Listeria monocytogenes)
y tres Gram negativas (Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio parahaemolyticus). Para
el análisis de las muestras se realizó el tamizaje fitoquímico por el método de Domínguez, la
cuantificación de flavonoides por el método colorimétrico cloruro de aluminio, la cuantificación de
fenoles totales por el método Folin-Ciocalteu, actividad antibacteriana por ensayos de difusión por
disco y actividad antioxidante mediante la técnica DPPH. En el tamizaje fitoquímico los flavonoides
y taninos se presentaron en mayor cantidad, mientras que los alcaloides, quinonas, antraquinonas,
esteroides y saponinas estuvieron presentes en menor proporción. El contenido de flavonoides varió
de 100,95 ± 1,73 a 995,42 ± 3,16 mg CE / g extracto en H. escobariae y L. huasango y el contenido
de fenoles varió de 10,17 ± 0,22 a 314,72 ± 1,91 mg GAE/ g extracto en Croton ferrugineus y L.
huasango que también obtuvo la mejor actividad antibacteriana frente a las cepas evaluadas con
CMI que varían de 2.5 a 5 mg/mL y la mejor actividad antioxidante con IC50 de 0,1 mg/m y de 0,7
mg/mL para Croton ferrugineus con una diferencia significativa p<0.05. Estos resultados son los
primeros reportados los que servirán como línea base para estudios posteriores.