Impacto económico y ambiental generado por el sector camaronero del Ecuador
DOI:
https://doi.org/10.53591/strategos.v1i2.1844Palabras clave:
biofloc, green seal, organic shrimp, sustainableResumen
El objetivo primordial de este proyecto de investigación es permitir evaluar el impacto económico y ambiental generado por el sector camaronero, siendo en la actualidad la acuicultura la principal fuente de divisas no petroleras. Existiendo aproximadamente 218.351 hectáreas autorizadas, para producción de camarón cuyo monto de exportación hasta el mes de septiembre del 2021 es de más de 3.671 millones de dólares. La metodología aplicada es de diseño cuantitativo, cuyos datos analizados son de un periodo de tiempo determinado y obtenidos del Banco Central (BCE), CNA y Ministerio de Producción, Comercio-Exterior, Inversiones y Pesca. Siendo el sector camaronero el de mayor crecimiento económico dentro del país, los empresarios ecuatorianos junto con el gobierno, comprometidos con este crecimiento, están incentivando en la producción del camarón, la incorporación de procesos de producción orgánica como el Biofloc. Aprovechando la gran demanda que el camarón orgánico tiene en la actualidad a nivel internacional. Entre los resultados adicionales que se desean obtener es incentivar a la industria camaronera a la certificación de “sello verde”, apoyar y permitir a los empresarios expandirse a otros mercados que les permita competir con mejores precios, mantener la calidad del producto y contar con una producción y exportación sostenible.
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