Estudio de las condiciones higiénico- sanitarias de la carne de res en tercenas del recinto Puente Lucia, Guayas. recoa [Internet]. 31 de diciembre de 2024 [citado 5 de diciembre de 2025];3(2):35-44. Disponible en: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/recoa/article/view/2465