Urgiles Galarza , Yenifer Fernanda, Marcos Vicente Holguín Bajaña, y María Guadalupe García Moncayo. «Análisis fisicoquímicos De Quesos Madurados De Leche De Cabra Comercializados En Supermercados De Guayaquil, Ecuador». ECOAgropecuaria. Revista Científica Ecológica Agropecuaria 3, no. 1 (junio 30, 2024): 13–20. Accedido abril 24, 2026. https://revistas.ug.edu.ec/index.php/recoa/article/view/1706.