Ingeniería Química y Desarrollo (INQUIDE) es una revista científica internacional, bilingüe y de acceso abierto editada por la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil, Ecuador. Publica artículos científicos originales revisados por pares en inglés y español en las áreas de ingeniería, ciencia aplicada y desarrollo sostenible. Su objetivo es difundir investigaciones rigurosas que contribuyan al avance tecnológico, la innovación industrial y la gestión responsable de los recursos. La revista promueve estudios alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente energía asequible y limpia, industria e innovación, y consumo y producción responsables. INQUIDE se publica dos veces al año (enero y julio), sin costos para autores, con un tiempo de revisión estimado de 1,5 a 3 meses. Actualmente se encuentra indexada en diversas bases de datos académicas internacionales.

Bases de Indexación: AmeliCA; Lattindex Catálogo 2.0; MIAR; Crossref; BASE; RERCIE; ROAD; Dialnet; Google Scholar; Google Analytics.

Correo electrónico:  francisco.duquea@ug.edu.ec  /  inquide@ug.edu.ec

 

Vol. 8 Núm. 02 (2026): 2026 - 08 - 02

Publicado: 07/13/2026

Diseño térmico-hidráulico de un enfriador por aire de tiro forzado con tubos aleteados para el enfriamiento de metanol.

Amaury Pérez Sánchez, Arlette de la Caridad González Abad, Heily Victoria González, María Isabel La Rosa Veliz, Zamira María Sarduy Rodríguez, Lizthalía Jiménez Guerra

9-23

Gestión del riesgo sanitario en agua embotellada: integración de indicadores fisicoquímicos, microbiológicos y riesgos por cianobacterias en Guayas.

Fabiola Villa Sánchez, Antonio Escobar Machado, Edisson Lascano Mora, Tony Coloma Coloma, Hernan Villa Sánchez, Amy Merchán Mendoza

24-39

Diseño termohidráulico de un intercambiador de calor doble tubo sin aletas y aletas para refrigeración de zumo de tomate. Parte 1 - Intercambiador de calor sin aletas

Amaury Pérez Sánchez, Laura Thalía Álvarez Lores, Laura de la Caridad Arias Águila, Lizthalía Jiménez Guerra, Heily Victoria González, Arlette de la Caridad González Abad

40-52

Uso de la inteligencia artificial en microempresas comerciales de la Ciudad de Guayaquil.

Francisco Javier Duque-Aldaz, Jorge Meza-Clark, Teresa Meza Clark, Leonardo Cuadrado-Sagñay, Edwin Haymacaña Moreno, Leonor Alejandrina Zapata Aspiazu

66-78

Efectividad de dietas adelgazantes a base de col morada en personas con obesidad de la Fundación Cleotilde Guerrero O.

Mirian Villavicencio Párraga, Marina Arteaga Peñafiel, Katherine Zavala Villavicencio, Alex Villao Villacrés, Arellys Sornoza Arteaga, Ricardo Quimis Mantuano

79-89

Evaluación de competencias conductuales en la industria acuícola ecuatoriana: análisis correlacional de habilidades blandas en el personal administrativo de Guayaquil

Jorge Meza-Clark, Teresa Meza- Clark, Francisco Javier Duque-Aldaz, Edwin Haymacaña Moreno, Leonor Alejandrina Zapata Aspiazu, Fernando Raúl Rodríguez-Flores

90-112

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