Moran Arzube , A. V. ., Veloz Ramos, G. N. y Pasquel Villa, L. D. (2022) «Evaluación del contenido de ácido ascórbico en pimiento rojo y amarillo (capsicum annuum) en Ecuador», Revista Universidad de Guayaquil, 134(1), pp. 1–11. doi: 10.53591/rug.v134i1.1415.