Jurado, E. y Jurado, J. 1987. Aprovechamiento de los deshechos de las empacadoras de camarones para producir harina de cefalo - torax. Revista Universidad de Guayaquil. 68, 2 (may 1987), 105–125. DOI:https://doi.org/10.53591/rug.v68i2.836.