Revista de la Universidad de Guayaquil

TERAPIA DE
RECUPERACION
NUTRICIONAL
INFANTIL
MERCEDES GORDILLO

INTRODUCCION

La desnutrición es considerada hoy como
la enfermedad más prevalente en todo el mundo
en desarrollo; y porqué no decirlo, en nuestro país
donde es notorio que del 95 al 97% de los niños
que ing resan a los hosp i ta les p resen tan algún
grado de deficiencia nutricional.

En A m é r ic a La t ina la d e s n u t r i c ió n
reconoce como causas pr inc ipales a la pobreza,
malas técnicas de alimentación para un niño, y lo
más importante, abandono de la lactancia materna.
En la mayoría de los países de América Latina,
las principales causas de mortalidad de niños son
los problemas perinatales (recién nacido de bajo
peso o desnu t r ido in t rau te r ino ) , las in fecc iones
respira tor ias, las in fecciones gas tro in tes t ina les o

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diarreicas; en todos estos casos, la desnutr ic ión
está presente como telón de fondo en muertes de
causas prevenibles pero que, en la mayoría de los
casos no aparece registrada en los certificados de
de func ión ; de ahí la impor tanc ia de una buena
evaluación nutricional en cada niño.

OBJETIVO

D e m o s t ra r la re c u p e ra c ió n de n iños
d e s n u t r id o s agudos y c ró n ic o s . s u p e r a b l e s o
reversibles con comprobación del incremento en su
crecimiento y desarrol lo físico por aeterminaciones
a n t r o p o m é t r i c a s o so m a to m e t r ía (peso, ta l la ,
per ímetro cefál ico), según técn icas de Nelson y
Galdo.

Demostrar el logro de la recuperación de
la d e f i c ie n c ia , pondo - e s ta tu ra l - c e fá l ic o -
p s ic o m o t r i z para re s ta b le c e r o p o r tu n a m e n te su
normal crecimiento y desarrollo e incorporarlo en el
fu tu ro cu ando sea un ad u l to a ta reas que
demanden un mayor rendimiento intelectual.

MATERIALES Y METODOS.

La p re se n te in v e s t ig a c ió n abarca un
período de ocho años que va de 1988 a 1995.
Se re c o p i la ro n 344 casos de los cua les 197
c o n c lu y e ro n el t r a ta m ie n to ; todos e l los fue ron

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diagnosticados como desnutridos agudos y crónicos
re v e rs ib le s que c o n s u l ta ro n por p a to lo g ía s
respiratorias, gastrointestinales y anorexia.

Los materiales que se utilizaron fueron:/
- Tallímetro
- Pesa pediátrica
- Cinta para evaluar perímetro cefálico.

Los m étodos de eva luac ión n u t r ic iona l
infantil utilizados fueron: las técnicas de crecimiento
y desarrol lo de Nelson y Galdo, Federico Gómez
Santos y Watherlow

Fueron diagnosticados por:
1.- Historia Clínica (anamnesis)
2.- Medidas antropométricas

(peso-talla-perímetro cefálico)
3.- P ruebas de la b o ra to r io : a)

E xá m e ne s de Sangre : H em o g ra m a co m p le to ,
proteínas totales-sero-albuminas, sero-globulinas, calcio
sér ico, hierro sérico, transferr ina o capacidad de
l ig a d u ra del h ie r ro , b) exam en de o r ina :
f ís ico-químico y sedimento, c) examen de heces:
c o p ro p a ra s i t a r i o y sangre o cu l ta . C u l t i vo s :
urocultivo y coprocultivo (cuando fue necesario)

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No se realizaron las pruebas de zinc en
plasma, vi tamina A y vi tamina D porque aún no
se están determinando en nuestro país, las que
nos reflejarían más exactamente el estado corporal
del z inc y en consecuencia decimos que es un
parámetro muy útil, la determinación del zinc en la
orina de 24 horas puede ser un medio adicional
muy útil para diagnost icar la def iciencia del zinc
en estos niños.

Luego se aplicó el tratamiento que se lo
dividió en 5 facetas:

a) ETIOLOGICO: Invest igar por medio
de la a n am n e s is la causa que p rodu jo su
desnutr ición, si tomó o no el seno materno y la
leche de vaca, p ro te ín a s is u s t i t u ib le s e
indispensables en etapa de crecimiento y desarrollo
del niño.

b) A L IM E N T A R IO : R e a l izan d o el
Esquema Nutr ic ional Calór ico según la edad del
niño desnutrido.

Neonatos y lactantes desnutridos 150-200 kcal/kg/día
Prescolares y escolares desnutridos 100-150 Kcal/kg/día
Prepúberes y púberes desnutridos 80-100 Kcal/Kg/día

En este esquema damos de preferencia
las proteínas de alto valor biológico 4-9 g/kg/día
indispensables en el tratamiento

30 II

in Universidad de Guayaquil

Hidratos de carbono: 6 meses a 1 año
1-6 años
6-12 años
12-15 años

12-13 g/kg/día
10-12 g/kg/día
8-10 g/kg/día
5-7 g/kg/día

Frutas y jugos para el aporte vi tamínico
natural.

Legum bres y hor ta l izas para el aporte
mineral y de hierro y ácido fólico

Todo este t ra ta m ie n to lo hacemos por
medio de los alimentos.

A nivel hospitalario el Esquema Nutricional
se lo realiza en 4 fases en base al metabolismo
basal del desnutrido:

1.- CALORIAS BASALES: Dadas por la
mitad del metabolismo basal del desnutrido, por ej.,
si es un lactante 75-100 cal/kg/día multiplicado por
el peso actual (real) del desnutr ido. Según s r
evolución clínica se pasa a las segundas calorías.

2) C A L O R IA S DE M A N T E N IM IE N T O :
Dadas por la mitad del m e tabo l ism o basal del
desnutrido, por ej. en un lactante 75-100 cal/kg/día
mult ip l icado por la constante 1,5 y por el peso

Revista de la Universidad de Guayaquil ■

actual (real) del desnutrido. Según su evolución
clínica se pasa a las terceras calorías.

3) C A L O R IA S ID EALES O
R E C O M E N D A B L E S : Son las dadas por el
m e ta b o l i s m o basa l to ta l , por ej. un lac tan te
desnutr ido 150-200 kcal/kg/día mult ipl icado por el
peso real (actual) que posee. Según su evolución
clínica se pasa a las últimas calorías.

4) C A L O R IA S DE A L C A N C E
(H IP E R A L IM E N T A C IO N ) : Están dadas por el
metabol ismo basal total dependiente de su edad,
por ej. un lactante 150-200 kcal/kg/día multiplicado
por el peso teór ico (que deber ía tener para su
edad ) es la l la m a d a H IP E R A L IM E N T A C IO N O
DIETA HIPERENERGETICA. Estas últimas calorías
se deben realizar cuando el desnutrido haya sido
tratado ya de sus focos infecciosos bacterianos y
p a ra s i ta r io s y sé haya co m p ro b a d o un buen
metabolismo.

En caso de que se produzcan recidivas
en la evo luc ión c l ín ica en cua lqu ie ra de estas
c a lo r ía s es n e c e s a r io re g re s a r a las ca lo r ía s
anteriores.

En este esquema nutricional calórico se
toma en cuen ta el m e ta b o l i sm o basal del
desnutrido en base a su edad.

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6 meses - 1 año 150-200 kcal/kg/día
1- 6 años 100-150 Kcal/Kg/día

6-12 años 80-100 kcal/kg/día
12-15 años 60-80 kcal/kg/día

c) MEDICAMENTOSO: Utilizamos: a) El
oligoelemento zinc en forma de sulfato en forma
de sulfato de zinc a la dosis de 4,5 mg/kg/día
d iv id ido es t res tomas al día después de las
comidas como mínimo por 1 mes y como máximo
3 meses según evolución clínica es el t iempo en
que los niños suben de peso y talla siguiendo el
t ratamiento de recuperación hasta los 12 meses,
b) Ant ibiót icos que produzcan menor resistencia
bacter iana y una buena absorción intest inal con
dosis correctas según su peso.

c) E n z im á t ico s dos is s tanda rd para
ayudar con su metabolismo.

d) In m u n o g lo b u l in a s hum anas 0,02
mg/kg/día asociadas a la antibiotícoterapia para dar
defensas, en especial al niño que no tomó seno
materno y padece de p rocesos re sp i ra to r io s a
repetición.

e) Inmunoterapia para vías respiratorias
y urinarias asociadas a antibióticos

f) Antiparasitar ios come el metronidazol,
mebendazo l, p iperaz ina e.d. con dosis correc ta
según su peso y cremas tópicas.

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d) COMPLEMENTARIO: Se realiza para
c o m p le m e n ta r el t r a ta m ie n to de re cu pe ra c ió n
nutricional usando:

Vitamina A
Vitamina D
Vitamina C
Vitamina B1 (tiamina)
Vitamina B2 y B6
Vitamina E
Acido fólico
Hierro
Calcio

1500 Ul diarios
400 Ul diarios

30-40 mg diarios
0,4-0,5 mg/día
0,5-0,8 mg/día
4-5 Ul
0,4 mg

6-10 mg/día
35mg/día

e) PSICOLOGICO: Es realizado por el
sicólogo clínico donde se hace el t ratamiento del
re ta rdo de d e sa r ro l lo ps icom o t r iz y el tes t de
Denver evaluándolo mes a mes hasta su completa
recuperación nutricional infantil.

f) SO C IO LO G IC O : R ea l izado por la
socióloga con encuesta socioeconómica nutricional.

RESULTADOS

Con un diagnóstico clínico bien llevado y
un tratamiento científ ico correcto como el que se
ha re a l i z a d o en la re c u p e ra c ió n de n iños
desnutridos agudos y crónicos reversibles.

Revista de la Universidad de Guayaquil

Durante el primer mes del tratamiento y
de acuerdo a su metabolismo, los resultados son:
El incremento de un déficit ponderal que varía de
1 a 5 Ibs. por mes. L̂ > d e f i c ie n c ia es ta tu ra l
t iene un incremento de 1 a 5 cm. por mes y el
d é f i c i t ce fá l ico se inc rem en ta de 0,5 a 1 cm.
m ien t ra s es m enor el niño, m ayor es su
recuperación nutricional, también es más rápida la
recuperación de los desnutridos crónicos Kwashorkor,
que en los desnutridos crónicos marasmáticos.

Durante el trecer mes de tratamiento con
la terapia de recuperación nutricional infantil en sus
5 facetas junto con el ol igoelemento de zinc los
incrementos en su peso varían de 3 a 8 Ibs., en
su incremento en la talla hay variaciones que van
de 7 cm. como mínimo a 15 cm. como máximo,
en su incremento perímetro cefálico varía entre 0,5
a 3cm.

En este estudio científ ico estadístico los
197 niños desnutridos agudos y crónicos reversibles
fueron recuperados completamente demostrándose la
ef icacia del t ra tamiento. Además Jos resultados
o b te n id o s d e m u e s t ra n la gran im p o r ta n c ia del
o l i g o e le m e n to de z inc , para su re cu p e ra c ió n
nutricional infantil.

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DISCUSION

Se concluye diciendo que el oligoelemento
de z inc jun to con la te ra p ia de re c u p e ra c ió n
nutricional infantil , (desde neonatos de bajo peso
hasta niños de 14 años), favorece la deficiencia
pondo -e s ta tu ra l -ce fá l ico -p s icom o t r iz del niño con
com probac ión -en el inc rem en to de peso, tal la,
pe r ímetro ce fá l ico y d esar ro l lo ps icom o t r iz con
técnicas de crecimiento y desarrol lo de Nelson y
Galdo.

BIBLIOGRAFIA

• O. BRUNSER F. CARRAZZA. M. GRACEY. B. CICLOLS, J.
SANTERRE.- Nutrición Clínica en la Infancia.- Vol. 14.- Año 1990.
• ROBERT SUSKING.- Tratado de Nutrición Pediátrica.- Vol 1 Pág.
600, Año 1992'
• GALDO.- Tratado de Pediatría, Crecimiento y Desarrollo, X / V
edición, año 1980.
• K. MICHAEL HAMBIDGE MD. By GELLIS KAGAN.- Pediatric
Therapy, edición 1990 ,
• W.E. NELSON V.C. VAUGHAN III R.J. MEKAY.- Salvat, séptima
edición Tomo 1.
• STANLEY MIKAL.- Homeostasis en el Hombre: Fluidos, electrolitos,
Proteínas, Vitaminas y Minerales en su aspecto clínico, sexta impresión
1976. Cap. 51 Pág. 340-344

ASESORIA MEDICA
Dr. Manuel Ignacio Gómez Lince - Pediatra
Dr. José Ramírez Dueñas, Cirujano
Dr. Francisco Díaz Galarza. Parasitólogo

COLABORACION
Dra. Virginia Valdivieso de Serrano
Soc. Anita Alvarado. Socióloga
Eco. Yenny de Naranjo. Estadística
Farmacia La Francesa

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1 0 4.2 7 crónica
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39_

Revista de la Universidad de Guayaquil

C U A D RO f 2
IN C R E M E N T O S P O N D O -E S T A T U R A L - C E E A U C O O E L O S N IÑ O S D E S N U T R I O O S

Q U E S IG U IE R O N T R A T A M IE N T O
A Ñ O 1 9 0 9

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1 1A 9M 2A 7.7 12.7 79 85 49
1 6A 9M 8A 4M 18.6 28 .2 114 129
1 0M 10A 20 32 126 136
1 8A GA 10M 19 29 125 132
1 3A 10M 4A 2M 11.8 16 91 105
1 9M 1A 5M 7.2 11 67 74 44 461 2A 4A 9M 9.6 18.5 85 105 49 611 5A 6A 2M 13.6 20 108 112
1 7M 4 A 10M 7.2 17 68 106 49 611 1A5M 3A 7M 9.5 16 80 105 46 511 4A 5M 7A 14 22 .5 108 136 61 581 9A 2M 11A 23.1 35 122 142
1 4M 1A 3M 5.9 9.5 64 75
1 2A 1M 3A 10.9 14 86 94 4 6 51
1 10M 1A 5.4 10 70 76 471 1A 3M 1A 6M 9 10.9 75 80 46 .71 1A 8M 3A 2M 8.1 13.8 79 961 3A 9M 4A 2M 14 16 93 104

1 6A 6A 2M 17 18.6 108 110
1 2A 10M 5A 12.6 10 96 115

9 13

Revista de la Universidad de Guayaquil

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1 2 8 20 2 aguda
1 5 6.4 4 crónica
1 0 10.2 37 2 aguda

1 1 6.5 25 5 •
1 4 8.5 27 7
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1 2 3.6 11 aguda
1 2 3.1 8 5
1 0 4.6 5

1 1 1.9 5
1 1 5.7 17
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1 5 1.5 2 aguda

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9 13

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Revista de la Universidad de Guayaquil

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Revista de la Universidad de Guayaquil

C U A D RO I 4
I N C R E M E N T O S P O N D O -E S T A T U R A l.- C E F A U C O O E L O S N IÑ O S D E S N U T R I D O S

Q U E S IG U IE R O N T R A T A M IE N T O
A Ñ O 1091

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1 9M 1A 5.4 10 68 74 42 47

1 5M 1A 2M 6.3 10.9 63 76 41 47
1 4A 6M 8A 14 27 .2 105 125 51 52
1 5A 7A 13.6 23 101 116 48 52
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1 4A 7M 5A 14 18 102 114 62
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1

1 1M 17D 7M 3.1 7.7 50 69 35 43
1A 6M 2A 10 12 82 86 47.5 49

1 5M 9M 4.5 9 61 68 37
1 1A 1M 1A 2M 9 9.6 76 75
1 11M 1A 3M 7.7 11.3 71 78 48
1 2A 8M 3A 14.6 16.4 92 90

1 1A6M 1A 8M 7.7 11 77 88
1 6M 6M 3.5 7.5 65 68 39 41
1 0D 1A 2.2 10.5 45 76 32 471 6M 1A 1M 8.6 11 73 76 471 1A 6M 2A 8.6 12.7 85 86 49
1 1A 1M 4A 3M 7.7 17 74 110 44.5 51
1 5A 1QM 6A 2M 15.9 21 109 124

1 10D 4M 2.2 6 47 61 33 39
1 1M 2A 3.1 12 4 0 85 35.5 481 2A 4A 6M 9.6 18.6 86 110 48 50 .51 4A 6M 6A 7M 14 23 100 122 52
1 1A 5M 1A 6M 9.5 11 78 .5 80 47 48
1 2A 6M 2A 7M 12.2 14 89.5 90 48

1 2A 3A 1M 9.6 14.6 86 93 46 46
1 1A 4M 3A 9 14.2 80 97 49
1 8M 2A 6.3 12 76 86 47 48
1 1A 11M 2A 6M 8.6 13.4 83 87 481 1M 8D 1A 1M 2.7 10.4 54 76 37 471 6M 2A 6.8 12.7 66 .5 85 41.5 40
1 11M 1A 3M 7.7 11.3 71 78 48
1 1A 1M 4A 3M 7.7 17 74 107 44.5 49

53
1 GA 10M 7A 15.9 24 109 132

11 26

Revista de la Universidad de Guayaquil

CXJAOfíO 4. /
LNCDEMENTOS PONDO-ESTA TU PAL -OEEAL/CO

de los n/iVos oesnut/udos que completapón el tha i amiento
ALiO L99L

SEX O EDAD INCREMENTOS
TIPOS

m a *j c » LM a / io n • ’l.'JO K.i| t a l l a cm 11 U C I.F cm
1 0 U.7 16 9 aguda
1 0 4.6 6 6 crónica

1 0 3.6 13 6 Subnutrido
1 4 13.2 NJ O 1 crónica
1 5 9.4 14 4
1 8 9.4 5 3

1 4 4 12 «
1 6 9.1 7 .5 1 aguda

1 0 U 29.5 13 intraut
1 0 4.6 19 8 Subnutrida

1 1 2 4 1.5
1 0 4.6 7 intraut
1 1 0 .5 0 aguda
1 0 3.6 7
1 2 0.9 7 ..

1 1 3.3 11 ..
1 0 4 3 2 -
1 0 8.3 31 15 Neo bd|o poso
1 0 2.4 3 aguda
1 1 2.7 1 ..
1 1 9.3 36 6.5
1 6 6.1 5 crónica

1 0 3.8 14 6 Neo ba|o peso
1 0 8.0 46 12.5 ..............

1 2 9.1 24 2.5 aguda
1 4 9 4
1 1 1.5 1.5 1 -
1 2 1.8 0 .5 ..

1 1 5.1 7 0
1 1 6 .2 19
1 0 5.7 11 1
1 1 4.8 4 M

1 0 7.7 22 10 Neo bajo poso
1 0 6.9 18.5 6 .6

1 0 3.6 7 Subnutnda
1 1 9.3 33 4.5 aguda
1 5 9.1 23 eró r «cu

11 2 0

[ 45

Revista de la Universidad de Guayaquil

c u a d r o i 5
I N C R E M E N T O S P O N D O -E S T A T U R A L - C E F A L I C O O E L O S N I& O S D E S N U T R I D O S

O U E S IG U IE R O N T R A T A M IE N T O
A Ñ O 1 9 9 2

S E X O EDAD P E S O TAI 1 A P E R . C F P .
M ASC FE M E N . IN G R E S O

A-M
E G R E S O

A-M
IN G R E S O

KG.
E G R E S O

KG.
IN G R E S O

CM.
E G R E S O

CM.
IN G R E S O

CM.
EG R E S O

CM.1 4M 5M 6 6 .5 62 7 0 40 421 5A 5M GA 15 20 .5 106 119
1 11M 1A 8 :6 10 _____ 72 75 .5 45 47
1 4A 6A 8M 13.6 28 .4 05 108 48 .5 51
1 11M 3A 8 14 73 85 43 48

1
1 1A 3M 2A 5.4 12.5 73 85 43 48

1A 2A 5.4 12 67 84 481 3A 6M 6A 12.6 21 .3 97 119 47 521 19A 2QA 45.4 63 170
1 1M 2D 1A 9M 2.2 10.5 50 76 48

1 2A 6M 3A 7M 11.8 15.9 88 96 48 50
1 1M 24D 7M 2.6 8 55 7 0 35 43
1 1A 4M 2A 5M 9.5 13.6 80 94 47 48.5
1 1A 6M 2A 1M 9.7 12.5 74 84 46 .6 48
1 7M 9M 6.3 8.5 66 69 40 431 2A 9M 3A 10.4 14 93 93 491 1A 7M 1A 9M 9.5 12 80 85 50

1 7M 1A 6.8 10 64 76 42 471 1M 9D 9M 3 10.2 5 0 75 33 .5 461
1

1M 8D 10M 4.5 9.6 65 74 36 .5 45
1A 1M 1A 4M 7.5 12 73 .5 7 7 .5 44.3 45.51 6A 3M 6A 7M 14.5 21 .8 110 123 51 .51 2A 2M 2A 5M 10 13.3 86 88 47

1 3D 11M 2.2 10 52 71 33.5 451 7A 7A 4M 20 24 113 125
13 12

Revista de la Universidad de Guayaquil

cuA vno s .t
U/CREMEMTOS EOMDO-ESTA TURAL-CEFAL/CO

DE LOS M/tíoS DESMUTR/DOS QUE COMFl.ETAROM EL TRA TAR/EMTO
AÁ/O. /su?

SEX O EDAD INCREMENTOS
TIPOS

M A SC . FE M . A N O S P E S O Kg. TA LLA ctn. P E R C E F c m

1 0 0 .5 8 2 aguda
1 5 4.5 13

1 0 1.4 2 .5 2
1 4 14.8 13 2.5 crónica
1 0 6 2 .2 3 .5 «
1 1 9 12 5 «

t 1 6.6 17 -
1 3 8.7 2 2 6 aguda

1 19 17.6 crónica
1 0 8.3 2 6 H

1 2 4.1 8 2 aguda
1 0 5.4 15 8 -
1 1 4.1 14 1.5 -
1 1 2.8 10 1.5 Subnutnda
1 0 2.2 3 3 «

1 2 3.6 0 aguda
1 1 2.5 5 M
1 0 3.2 12 5 «
1 0 7.2 25 12.5 Neo bajo peso
1 0 5.1 19 8 .5 Subnutrido ag

1 1 4 .5 4 1.2 crónica
1 6 7.3 13
1 2 3.3 2 aguda

1 0 7.8 19 11.6 Neo bajo peso
1 7 4 12 crónica

13 12

[ 47

Revista de la Universidad de Guayaquil

c u a d r o « 6
I N C R E M E N T O S P O N D O E B T A T U R A L -C E F A U C O O E L O S N IÑ O S D E S N U T R I O O S

a u n S I G U I E R O N T R A 7 A M IE N T O
A N O 1 9 9 3

s r X 0

Ida

AD P E S O TALLA P E R . C E F .
M A SC IE M IIN IN G R E S O E G R E S O IN G R E SO E G R E S O IN G R E S O E G R E S O IN G R E SO E G R E S O

A-M A-M KG. KG. CM. CM. CM. CM.1 9M 1A 1M 7.9 10.7 71 77 43 47
1 3M 1A 4M 11.2 61 79 38 43.5

1
1 1QA5M 10A 8M 35.4 140 52

1A2M 1A 6M 8.1 12 72 76 46 47
1 1M 1A 5M 2.2 11 49 76 37 47
1 4D 2A 2.2 12 48 85 33 48
1 3A 6M OA 9M 14 16.3 96 99 46.5 47 51 2A 4A GM 9 21.3 77 99 46
1 1A 2M 1A 8M 7.3 11 73 79 46 471 4A 9M 5A 6M 17.7 20 110 112 52 54
1 1A 9M 10.9 11.5 84 87 35

1 9D 9M 1.9 8.4 43 69 30 43.51 1A 4M 1A 9M 9 ? 12 79 83 45 5 471 4A 3M 4A 8M 12.2 18 93 105 49 611 1M 1A 6M 2.7 11 49 79 34 47 .5
1 1A 1A 6M 8.1 11 70 78 45 / 471 CIA 6M) 4A 4M 13.6 16.3 97 108 48.5 491 8M ' 11M 6.8 10 70 r 74 45 461 10M Va 7.7 9.7 69 74 43 46

1 1A 1A 4M 9.6 11 72 76 44 47
1 8M 3D 10M 5.5 9 64 71 43 45
1 7A 6M 7A GM 16.3 25 110 115 47 481 3A 10M 4A 6M 15.4 17.3 97 109 50 5 50 5
1 8AGM UA 4M 23.1 35 120 130 52 65

11 13 o

Revista de la Universidad de Guayaquil

COADH O 6 . t
L M C R E U E M T O S I O M D O E ST A TURAL C E T A L /C O

O E L O S M i a o s O E S M O T R IO O S O U E O O M P L E T A flO M EL TRA TAM/EMTO
a á ío . i s a s

SEX O EDAD INCREMENTOS
TIPOS

M A SC FEM A Ñ O S P E S O F.g. T a l l a en». P E R C E F cm

1 1 2.8 6 3 a6mca
1 0 18 5 .5 aguda
1 10 crónica

1 1 3 .9 4 2 -
1 0 8.8 27 10 intrauterina
1 0 9 .8 37 15 Neo bajo poso
1 3 2 .3 4 1 Subnutrido

1 2 12.3 22 crónica
1 1 3 .7 6 1 -

1 4 2.3 2 2 subnutrido
1 1 0 .6 3 aguda

1 0 6.6 26 13.6 prematuro*1 1 2.0 4 1.5 aguda
1 4 6.8 12 2 crónica
1 0 8.3 30 13.5 intrauterino
1 1 2.9 8 2 crónica

1 3 2 .7 11 0 .5 aguda
1 0 3.2 4 1 H

1 0 2 5 3 crónica
1 1 1.6 4 3
1 0 3 .5 7 2
1 7 8 .7 6 1 -

1 3 1.9 12 0 aguda
1 8 11.9 10 3 -

11 13

[ 49

Revista de la Universidad de Guayaquil

c u a d r o # 7
I N C R E M E N T O S P O N D O -E S T A T U R A L - C E F A L I C O D E L O S N IÑ O S D E S N U T R I D O S

Q U E S IG U IE R O N T R A T A M IE N T O
A Ñ O 1 9 9 4

S E X O EDA D P E S O TA LLA P E R . C E F .
M ASO. FE M E N IN G R E S O

A-M
E G R E S O

A-M
IN G R E S O

KG.
E G R E S O

KG.
IN G R E SO

CM.
E G R E S O

CM.
IN G R E SO

CM.
E G R E S O

CM.
1 12A 12A 6M 25.9 40 127 134 48.6 53
1 3A 9M 4A 1M 9.5 16 83 101 45.5 49
1 1A 3D 1A 7M 7.2 11.3 68 7 6 42 .5 47
1 1A 7 .5 17.5 72 .5 73 44.5 45

1 3M 7M 2.2 8.8 51 6 9 35 46
1 7A 7A 6M 18.1 2 1 .8 117 122 53 55
1 1A 2M 2A 8.4 12 75 86 45 .5 61

1 1A 2A 7 .9 11 .2 7 3 84 45 50
1 4A 7A 13.1 2 3 .6 100 135 49.5 56

1 2M 3M 3.6 6 .6 51 57 3 7 40
1 1A 4M 2A 1M 6.8 12 71 7 7 48
1 1A 3M 1A 6M 9 12 78 86 47 48
1 2M 4M 3.5 6 .5 52 61 37 38
1 9M 18D 1A 2M 7.5 10 70 75 44 .5 47

1 3A 3M 11.2 11.4 96 98 48 48

8 7

C U A D R O 7 . /
/NCREMENTOS PONDO-ESTA TU RAL-CEFALiCO

D E LO S N/ÁÍOS D ESN U T/i/D O S Q UE COMPLETARON EL TRA TAMLENTO
A#0 /SSM

S E X O E D A D I N C R E M E N T O S
TIPOS

M A SC . FE M A Ñ O S P E S O Kg. TA LLA cm . P E R C E F on.

1 12 16.1 7 4.5 crónica
1 3 6 .6 18 3 .6 •
1 1 4.1 8 4 .5 ■
1 1 10 0 .5 0 .5 aguda

1 0 6 .6 18 11 crón ica
1 7 3 .7 5 2 •
1 1 3 .6 11 5 .5 aguda

1 1 3 .3 11 5 ■
1 4 10.5 35 6 .5 crón ica

1 0 3 6 3 intrauterina
1 1 5 .2 6 crón ica
1 1 3 8 1 *ubnutrido
1 0 3 9 1 aguda
1 0 2 .6 5 2 .5 crón ica

1 3 0 .2 2 0 aguda

8 7

Revista de la Universidad de Guayaquil

C U A D R O # 8
IN C R E M E N T O S P O N O O - E S T A T U R A L - C E F A U C O D E L O S N IÑ O S D E S N U T R I O O S

Q U E S I G U t r n O N T R A T A M IE N T O
A Ñ O 1 9 9 5

S E
M A SC

X O
HEMEN.

EO i
IN G R E S O

A-M
E G R E S O

A-M

p e :
IN G R E SO

KG.

3 0
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IN G R E S O

CM.

LA
E G R E S O

CM.

P E R .
IN G R E SO

CM.

C E F .
E G R E S O

CM.
1 6D 4M 2.6 6 .4 47 60 .5 33 5 41

1 1A 6M 1A 7M 10 12 79 81 48 48 .51 4A 8M 5A 15.4 18 106 110 51.5 53
1 2A 2A 3M 11 13 87 89.6 46 48

1A 1A 3M 8 11 69 76 44 .5 47
1 2A 2M 3A 10.2 15 82 87 44 .5 48
1 8A 8A 3M 23.6 27 121 129 49 53
1 1A 4M 1A 7M 8.2 12 77 81 4 4 .5 48
1 3A 10M 4A 6M 14 17.7 101 104 47 .5 49 .5

1 10M 1A 2M 7.9 11 69 77 45 47
1 2A 11M 3A 5M 11.5 15 87 96 46 48
1 1A 3M 1A 8M 7.7 11.7 76 77 44 471 2A 6M 3A 1M 11.8 14 92 96 46 48

1 3A 3A 6M 11 15 82 95 46 481 12A 5M 13A 2M 33.6 4 0 135 150 53 54
1 2A 7M 3A 10 14 85 88 46 48

1 1A 7M 2A 10 12 81 86 45 48
1 9M 1A 6M 7.8 11 71 79 46 47

1 2A 2M 3A 10.2 14 82 94 45 48
1 2M 6M 4.8 7 68 6 6 38 .6 41 .61

1
1M 6M 5 7 .5 52 67 35 38
4A 10M 5A 2M 12.2 18 100 108 46 .5 48

1 10M 1A 3M 5.6 10 67 74 41 .6 471 1A 3M 1A 7M 9.7 11 79 84 46 .6 48
1 8M 1A 6.6 10 68 74 42 .5 47

1 3A 7M 4A 12.2 16 97 102 49.6 61
1 4M 1A 4 10 58 75 40 47

1 1A 10M 2A «O 12.5 84 87 49 .2 601 7A 7A 4M 2 0 25 119 124 51 531 9M 1A 1M 7.5 10 6 9 76 44.5 47
1 8M 1A 7.3 10 66 75 44 47

3A 4M 4A 14 16 101 106 48 49
1 11M 1A 6M 7 .5 11 7 0 76 46 47
1 1A 1A 11M 8 12 83 87 47 48

18 16

Revista de la Universidad de Guayaquil

c u a d r o a. t
tNCREMEMTOS POMDO-CSTA TUPAL -CFFALtCO

os LOS A//0 O S D fT S M u rfí/o o s o i/e rc o u p L F rA P O M e i t p a t a m ie p l o
A tiO : / 9 9 6

SEX O EDAD INCREMENTOS
TIPOS

MASC FEM AÑOS PESO F.g TALLA cm PER CEF cm

1
1 0

1
3.8

2
13.6

2
7 .6
0 .5

intrauterina
subnutrido

1 4 2.6 4 1.5 aguda
1 2 2 2 .5 2 “
1 1 3 7 2 .5 crónica
1 2 4 .8 5 3 .5 -
1 8 3 .4 8 4 •
1 1 3 .8 4 3 .5 aguda

1
1 3 3 .7 3 2 crónioa

0 3.1 8 2 -
1 2 3 .6 0 2 ■
1 1 4 2 3 aguda

1 2 2 .2 4 2 -
1 3 4 13 2 crón ica
1 12 6 .4 15 1 -
1 2 4 3 2 aguda

1 1 2 6 3 -
1 0 3.2 8 2 -

1 2 3.8 12 3 orónioa
1 0 2 .2 7 3 aguda
1 0 2.5 15 3 crónica

1 4 5.8 8 1.5 -
1 0 4.4 7 6 .4 -

1 1 1.3 5 1.5 aguda
1 0 3.4 6 4 .6 -

1 3 3 .8 5 1.5 -
1 0 6 17 7 orónioa

1 1 2 .5 3 0 .8 aguda
1 7 5 6 2 -
1 0 2 .5 6 2 .5 -

1 0 2.6 6 2 .5 orónioa
1 3 2 5 1 aguda
1 0 3 .5 6 1 crón ica
1 1 4 4 1 aguda

18 16

Revista de la Universidad de Guayaquil □
CUADRO 1.1.1

NIÑOS SEGUN TIPO DE DESNUTRICION
QUE SIGUIERON TRATAMIENTO

AÑO : 1980

a ñ o s

D E S
C A O

'iU T.
JICA

D E S N U T .
IN T F iA U T .

D E S N U T
A G U D A

M ASC FE M M ASC. FEM M ASC . F E M

0 1 2 1 1
1 1 2 1 2
2 1 2 2
5 1
6 1
7 1
8 1
9 1

1 0 1
1 5 1

6 6 1 5 5

CUADRO 2.1.1
N IÑ O S S L O U N T I P O ü t O C U N U T K IC IO N

Q U E S IG U IE R O N T R A T A M IE N T O
A tl O : 1 9 8 9

A Ñ O S

D E S N U T .
C R O N IC A

D E S N U T .
A G U D A

M AS C FE M M ASC . FE M

0 1 1 3
1 3 1
2 1 3
3 1 1
4 1
5 1 1
6 1
7
8 1
9 1 1

2 6 7 7

Revista de la Universidad de Guayaquil

CUADRO 3.1.1
NIÑOS SEGUN TIPO DE DESNUTRICION

QUE SIGUIERON TRATAMIENTO
AÑO : 1990

A Ñ O S

O E S
A G I

N U T
JO A

N E O N A T O
Qa j o p e s o

D E S N U T
C R O N IC A A N E M IA

M A S C F liM M A S C FE M M ASC F tM . M A S C FE M

0 2 1 1 1
1 1 2 1
2 1 1 1
3 1
4
5 1
6 1
7 1

1 4
1

5 7 1 1 2 1

CUADRO 4.1.1
NIÑOS CLASIFICADOS POR TIPO DE DESNUTRICION

QUE SIGUIERON TRATAMIENTO
AÑO : 1991

A Ñ O S

D E S
AG I.

ÍU T
JD A

D E S N U T
IN T R A U T .

D E S N U T .
C R O N IC A S U B N U TR JO O

M A S F E M M A S F E M M A S C FEM . M A S C FE M

0 2 4 2 4 1 2
1 1 4 1 1
2 2 3 2
3
4 1 1 1
5

3
6 1
7
8

6 1 2 2 4 2 7 1 3

Revista de la Universidad de Guayaquil

CUADRO 5.1.1
NIÑOS SEGUN TIPO DE DESNUTRICION

QUE SIGUIERON TRATAMIENTO
AÑO : 1992

O E S N U T . O E S N U T N E O N A T O SU H N U -
A G U D A C R O N IC A BA JO TRJDO

A Ñ O S FC SO
M A S C F E M M A S C F E M M A S C F E M M A S C F E M

0 2 2 1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 2 1
2 2 1
3 1
4 1
5 1
6 1
7 1

1 9 1

6 5 5 4 1 1 1 • 2

CUADRO 6.1.1
NIÑOS SEGUN TIPO DE DESNUTRICION

QUE SIGUIERON TRATAMIENTO
AÑO : 1993

O E S <UT O E S JU T . P R E M A O E S N U T . S U B N U
C RO N IC A A Q U D A T U R O IN TR A U

A Ñ O S
T E R IN A

M A SC FE M M A SC FE M M A SC . F E M M ASC. F E M M A SC FE M

0 2 1 1 1 1 2
1 3 2 1 1
2 1
3 1 1 1
4 1 1
7 1
a 1

10 1

5 6 3 4 1 1 2 1 1

Revista de la Universidad de Guayaquil

CUADRO 7.1.1
NIÑOS SEGUN TIPO DE DESNUTRICION

QUE SIGUIERON TRATAMIENTO
AÑO : 1994

A Ñ O S

D E S
C R O

N U T.
NICA

S U B N U -
T R ID A

D E S N U T .
IN T R A U T .

D E S N U T .
A G U D A

M A S C FEM . M ASC FEM . M ASC. FEM . M A S C FEM

0 2 1 1
1 1 1 1 1 2
2
3 1
4 1
7 1

1 2 1

5 3 1 1 2 2

CUADRO 8.1.1
NIÑOS SEGUN TIPO DE DESNUTRICION

QUE SIGUIERON TRATAMIENTO
AÑO : 1995

AÑOS

O E S
C R O

NUT.
NICA

SU B N U -
TR ID O

D E S N U T
IN TR A U T.

D E S N U T .
A G U D A

M A SC FE M M ASC FEM . M A SC FE M M A SC FE M

0 3 3 1 3 1
1 1 1 3 3
2 3 2 1
3 1 1 2
4 1 1
7 1
8 1
12 1

5 10 1 1 12 5