Estudio
técnico-económico para la instalación de una planta procesadora de papel
prensa utilizando raquis de banano.
Technical-economic study for the installation of a processing plant for newsprint
using banana raquis.
José Aurelio
Paredes Villalta
Estudio
técnico-económico para la instalación de una planta procesadora de papel
prensa utilizando raquis de banano.
Technical-economic study for the installation of a processing plant for newsprint
using banana raquis.
José
Aurelio Paredes Villalta
Como citar: Paredes Villalta, J. A. (2011).
Estudio técnico-económico para la instalación de una planta procesadora de
papel prensa utilizando raquis de banano, Revista Universidad de Guayaquil. 110(1), 60-67. DOI: https://doi.org/10.53591/rug.v110i1.441
Resumen
Instalar una
planta procesadora de papel prensa a partir de raquis de banano contribuirá a
disminuir el nivel de las importaciones del producto. Para la recolección de la información de fuentes primarias: la selección de la muestra,
los cuestionarios, las encuestas y el procesamiento de la información. Para la fuente
secundaria se procedió
a consultar estadísticas a instituciones nacionales especializadas. El Estudio
de Mercado determinó
una demanda insatisfecha de 3.758,755 t. En el Estudio Técnico
se establece el balance de líneas, balance
de materiales, el plan de abastecimiento, el plan de producción de la capacidad de la planta para producir
hasta cubrir 1.194,014 t. El Área de la Planta será de 800 m², se escogieron maquinarias y equipos
adecuados para el proceso productivo, donde la primera
producción anual será de 900 bobinas, con un peso aproximado de 1t. Para el segundo
año será de 1.000 bobinas
y desde el tercer año será de 1.194 bobinas.
La inversión fija llega a $246.102,87 y el capital
de operaciones $327.569,49 lo cual será cubierto con un 74,26%
del capital propio
y un financiamiento del 25,74% que equivale a $147.661,72 que es el
60% de la inversión fija. Los costos unitarios del producto se ubican en $363,97,
llegando a establecer el precio de venta en $583,00 con una utilidad
a distribuir de 23,95%
del total de ventas. La inversión total queda establecida en $576.110,77. La TMAR mixta del proyecto es de 18,66%. Un VAN de $122.453,29 y una TIR de 23,80%.
El Análisis de Sensibilidad demuestra que aun bajando
las ventas hasta un 4,31% o elevándose el costo de producción hasta en un 11,58% todavía
se puede realizar la inversión.
Palabras clave: Raquis
de banano,
Papel Prensa, Medio
Ambiente, Producción Nacional.
Summary
Install a processing plant
newsprint from banana
rachis help to reduce the level of imports of the pro- duct.
To gather information from primary sources: the sample selection,
questionnaires, surveys and data processing. For the secondary source was consulted
Statistics in specialized national institutions. Market Research found an unmet demand for
3758.755 t. In the Technical Study establishing the balance of lines, material
balance, the supply
plan, the production plan of the plant capacity
to produce up to cover 1194.014 t. The Floor Area of
800 m², were selected machinery and equipment for the production process, where the first annual production will be
900 coils, weighing approximately 1t. For
the second year will be of 1,000 coils and from the third year will be of 1,194
coils. Fixed investment reached $ 246,102.87 and $ 327,569.49 working capital
which will be covered with a 74.26% equity
capital and 25.74% financing equivalent to $ 147,661.72 which is 60% of the
fixed investment. The unit costs of product is located at $ 363.97,
coming to set the selling
price $ 583.00 with a utility to distribute 23.95% of total sales. Total
investment is set at $ 576,110.77. Mixed TMAR project is 18.66%. A VPN of $ 122,453.29 and a TIR of 23.80%. Sensitivity Analysis shows that even sales down to 4.31% and rising production costs by up to 11.58% can still make the investment.
Key words:
Banana rachis, Paper Press, Environment, National Production.
Introducción
Existen
países como Costa Rica, Japón y Australia que elaboran este tipo de papel de
manera industrial.
En
Ecuador la manufactura de productos elaborados de residuos de banano tales como
papel de banano, cajas ecológicas, etc., se los hace de manera artesanal, en los recintos
de Yatubí y El Triunfo en la provincia de Bolívar,
donde el tallo de orito y de banano
es reciclado para la confección de tarjetas.
Tomando
en consideración que en el año 2008, según
datos de la ESPAC el país tenía 215.520 hectáreas
de superficie cosechada de banano y una
producción de 6.701.146 toneladas métricas, generando una cantidad de desperdicios abundante, como lo es también su potencial de reciclaje.
El 17% de la fibra virgen utilizada por la industria papelera mundial procede
de bosques primarios. En el mercado mundial, las fibras naturales han recuperado espacio y protagonismo, como
insumos ventajosos en sostenibilidad y protección del ambiente. Es allí donde nacen propuestas como el papel de banano. A corto plazo en
los países europeos por exigencias de
entidades no gubernamentales para la preservación del medio ambiente se deberá producir artículos de
mane- ra ecológica, esto hace pensar
que en poco tiempo la demanda
de este producto a nivel mundial aumentará
de manera rápida y los precios que pagan por estos productos
son muy atractivos.
Justificativos
En
el aspecto económico el justificativo se basa
en que el raquis de banano se lo encuentra en grandes cantidades, concluyendo que los costos de materia prima serían bajos. Además,
los desechos orgánicos del banano se constituyen en pérdidas los bananeros porque no le dan un mejor uso.
Implementando el proyecto, lo que anteriormente era considerado inservible será
un elemento fundamental para un nuevo proceso.
En
el aspecto ambiental, al implementar una fábrica
para elaborar papel denominado ecológico, incidirá en un impacto ambiental
positivo, ya que se reducirá
la tala de árboles, un terrible problema
que es causante de otros mucho mayo-
res: por un lado, el hecho de
dejar sin hábitat a
muchas especies
de la fauna mundial; por otro y este aun más grave, el calentamiento
global que avanza sin que la
humanidad tome acciones correctivas
inmediatas y que verdaderamente aplaquen ésta situación.
Problema
Ecuador
es el primer exportador del banano, a nivel
mundial durante el año 2009, con un área de
cultivo de 215.520 hectáreas y su ingreso nacional de $ 1.919.468,84. Pero el sistema
agrícola de monocultivo intensivo, sin planificación estratégica, da como consecuencia la generación de contaminación por los residuos
biodegradables sólidos que se acumulan en los recursos naturales y las
emisiones por los desechos se producen distintos impactos
ambientales.
El
estado ecuatoriano, la empresa mixta y em- presa
privada no han invertido en la investigación científica, tecnológica y técnica
para el desarrollo industrial, lo que
causa que el que el país siga exportando los productos del sector primario como la madera, que es la materia
prima en la producción de papel en
países desarrolla- dos y como
resultado se debe importar el papel prensa, ante la escasa
producción nacional.
Contribuirá
la instalación de una planta procesadora de papel prensa a partir raquis de banano a disminuir el nivel de
las importaciones del producto.
Es el eje central
del racimo de frutos en la planta, del que solo se produce uno por
planta. Su estructura anatómica se compone de:
•
Fibra.
• Vasos o sistemas conductores.
• Epidermis.
• Células parenquimáticas.
En
el cuadro 1: mediante la tabla se pretende
dar una idea concisa de la forma y función de los elementos anteriormente indicados.
La
producción de raquis se calcula con la ayuda
de la siguiente igualdad:
9,44 TM de banano exportado=1 TM de raquis
La
fibra de raquis está catalogada como muy buena para la producción de papel, según la FAO debido a su factor Runkel.
La
fibra está constituida por los elementos indicados en el cuadro
2.
La
materia sólida está constituida por los elementos indicados en los cuadros 3 y 4.
Metodología
Se empleó un método no experimental para llevar a cabo la
investigación bajo los siguientes lineamientos:
• Determinación de cuál es el mercado potencial y real, según la
acogida al producto y quienes compren
diario por lo menos un ejemplar por semana, respectivamente, para enfocarnos a estudiar las preferencias y gustos de los posibles
consumidores.
• Determinación del número de elementos a encuestar según los estratos sociales a analizar.
• 
Asignación de manera aleatoria las personas tomando
la previsión de estar dentro
de los estratos sociales.
El nivel del conocimiento es descriptivo debido a que medimos los conceptos en la
tesis. Dentro de la participación de
los sujetos; esta fue, tanto
cuantitativa y cualitativa porque el estudio proporcionó datos numéricos y conceptuales.
El estudio
es transversal porque se analiza-
ron los datos a medida que se los obtenía y es prospectivo debido a que se basó en proyecciones futuras.
La
metodología de estudio a utilizar en este trabajo
fue la investigación de campo -primaria- y bibliográfica -secundaria- y está basada en pautas para la Elaboración de Estudios
Técnicos:
• Elaboración de formato
y formulario de encuesta a realizar.
• Determinación del tamaño de la muestra; empleando para ello, métodos de la Esta- dística Descriptiva para obtenerla.
• Formulación de las encuestas hacia los po- tenciales
compradores del producto,
tomados como muestra.
• Procesamiento y análisis de la información obtenida
en el programa Microsoft Excel.
• Cálculo de proyecciones con métodos que brinden un alto porcentaje de confiabilidad en el programa
Microsoft Excel.
• Selección de la localización y ubicación de la planta mediante la ponderación de
variables.
• Diseño de la línea de producción.
• Utilización de criterios
financieros para determinar los indicadores de la inversión y factibilidad del proyecto.
|
DESCRIPCIÓN DE LOS
ELEMENTOS DEL RAQUIS
DE BANANO
|
|
Elementos
|
Forma
|
Función
|
|
Fibra
|
Alargada, extremo cerrado, lumen pequeño, pared
gruesa.
|
Sustentación -mecánica-.
|
|
Vaso
|
Extremo abierto, paredes finas
con puntuaciones.
|
Conducción de savia -bruta o ascen- dente- de la raíz a la copa.
|
|
Parénquima
|
Células achatadas o un poco
alargadas pequeñas, de paredes finas
con puntuaciones
|
Almacenamiento de compuestos,
reserva de almidón.
|
|
Fibrotraqueida
|
Largas, anchas, extremos
cerrados, 3, 4 o más mm de
longitud. Las puntuaciones ocupan 90% del
volumen de la madera
|
Sustentación mecánica y transporte se savia
de la raíz a la copa.
|
Análisis del Mercado
Lo que puede observarse en el mercado
nacional de papel prensa es
que el papel que utilizan las editoras de diarios proviene
de importaciones en su mayor parte realizadas desde Chile, Canadá y Estados
Unidos.
Analizando el intervalo de tiempo comprendido entre 2001 y 2008, la
importación promedio anual fue de 31.608,917 toneladas métricas.
El producto se lo cataloga de consumo masivo desde la perspectiva que está enfocada
a la elaboración de papel prensa para la impresión de periódicos. La demanda se debe justamente
al consumidor pues es este último es
el que consume al comprar el periódico. La tendencia histórica de la demanda de papel prensa
se determinó tomando los datos históricos
de la población y los resultados
obtenidos en la investigación de campo.
Análisis de la demanda insatisfecha
Comparando los valores obtenidos en las proyecciones futuras de la demanda y de
la oferta, se observa que existe una
demanda insatisfecha. Ver cuadro 5 y Gráfico
2.
Cubriendo alrededor del 30% de dicha
demanda se obtuvo una producción como
se detalla en el cuadro 6
Por
ser una planta nueva, en el primer año de producción
la eficiencia de la misma será del 75%,
para el segundo año esta crecerá al 85% de la
capacidad instalada y a partir del tercer año
llegará a su nivel
óptimo ver cuadro
7.
Sistema Productivo
El
sistema productivo no difiere al utilizado a la elaboración de papel con materia primas tradi- cionales. Con la ayuda del Gráfico 3 lo
describiremos de forma rápida.
El
ramal principal (1) se lo considera para el proceso
principal el cual se inicia con la recepción de materia prima –raquis de
banano-, de allí pasa por una serie de actividades tales
como el triturado, pulpeado,
hidratación, agitación, laminado,
prensado-secado, lisado-calandrado, bobinado,
rebobinado, embalaje para finalmente concluir con el almacenaje final.
El
ramal secundario (2) inicia con la recepción
de materia prima –jabón orgánico
y almidón- ad- juntándose la primer elemento
a (1) en la hidratación y finalizando con el adjunto
del segundo elemento a (1) en la agitación.
El ramal secundario
(3) inicia
con la recepción de materia prima –papel reciclado- pasa por
lavado y finaliza con el adjunto a (1) en la agitación.
La secundaria (4) inicia con la recepción
de insumos –carrete y plástico
de embalaje- los cuales se adjuntan a
(1) en el rebobinado y embalaje respectivamente.
|
COMPOSICIÓN DE FIBRA DE RAQUIS
DE BANANO
|
|
Elementos
|
Porcentajes -%-
|
|
Agua
|
93,00
|
|
Materia Sólida
|
7,00
|
|
COMPOSICIÓN DE LA MATERIA SÓLIDA DE FIBRA DE RAQUIS DE BANANO
|
|
Elementos
|
Porcentajes -%-
|
|
Fibra
|
40,00
|
|
Alfa
Celulosa
|
53,30
|
|
Lignina
|
11,70
|
Gráfico 2
Demanda insatisfecha 2009 – 2015
Fuente: Investigación de Campo Elaborado
por: Paredes Villalta
José Aurelio
|
PRODUCCIÓN IDEAL
Y REAL
|
|
Parámetro
|
Producción Ideal
|
Producción Real
|
|
( t )
|
( t )
|
|
Año
|
1.194,014
|
895,511
|
|
PRODUCCIÓN REAL
ANUAL ESTIMADA
|
|
Parámetro
|
Año 1
|
Año 2
|
Año 3
|
|
( Bobinas )
|
( Bobinas )
|
( Bobinas )
|
|
Año
|
900
|
1.000
|
1.200
|
Requerimientos de Materiales y Alianza
Estratégica
El
rendimiento de la pasta mecánica es del 90%.
El cuadro 8 presenta cuanta
materia prima e in- sumos se necesitan para elaborar una
bobina de papel:
Para
asegurar que tendremos materia prima según los requerimientos de producción,
hemos planificado una alianza estratégica
con alguna de las bananeras de la provincia, el valor correspondiente a la alianza
será de $5.000,00.
Inversión total y Financiamiento del Proyecto
La
inversión total estará compuesta de dos orí-
genes: el financiamiento con CFN y capital pro- pio de accionistas ver cuadros 9 y
10.
Cálculo
de Venta del Producto y Evaluación
Económica
Los cálculos
de la TMAR mixta, VAN, TIR y Análi- sis de Sensibilidad fueron realizados en Microsoft Excel.
La
TMAR mixta resultó con un valor del 18,66%, valor que será una referencia para los demás in- dicadores.
Del cálculo
del VAN se obtuvo que es de $ 122.435,29. Al resultar el VAN > 0, la
inversión produciría ganancias por
encima de la rentabilidad exigida. El proyecto puede
aceptarse.
Del cálculo
del TIR se obtuvo un valor del 23,80% cabe destacar que se estimará al 10% en
el pro- grama. Esto indica que la empresa puede gene-
rar ganancias a una tasa de 23,80%
anual.
Como se puede apreciar
el porcentaje de 23,80% de la TIR frente al porcentaje de 18,66%
de la TMAR mixta, lleva a la
ratificación de la inversión debido a que TIR >TMAR mixta.
En el cuadro 11 y 12 se indica
el precio de venta y los valores límites según los
parámetros que habíamos definido
anteriormente:
La
interpretación del cuadro 12 se da en el siguiente sentido:
Por
ejemplo para el parámetro Ingreso por Ven- tas,
estas pueden caer hasta antes del 4,31% para
que el VAN>0. Estos valores dan la pauta hasta
donde pueden aumentar o disminuir los rubros.
Conclusiones Generales del Estudio
• Invertir en el proyecto es seguro según el análisis
del VAN, ratificándoselo con la TIR y viendo
los riesgos del proyecto analizando la sensibilidad del mismo.
• Con el estudio realizado se indica que si se puede implementar una planta que produzca papel prensa en Guayaquil, por los
siguientes motivos:
• Se demuestra que existe una demanda insa- tisfecha y que es creciente.
• Existen los componentes humanos y técnicos
para poder instalarla.
• La inversión para instalar la planta es desde el punto de vista económicamente
aceptable y rentable.
Por todo esto se recomienda que se lleve a cabo la instalación de la empresa
según las determinaciones técnicas recomendadas en
el estudio.
|
Descripción
|
Valor
|
Porcentaje
|
|
($)
|
(%)
|
|
Capital Propio
|
426.010,64
|
74,26
|
|
Capital Financiado
|
147.661,72
|
25,74
|
|
Total
|
573.672,36
|
100,00
|
|
PRECIO DE VENTA
|
|
Descripción
|
Costo
Total
|
|
($)
|
|
Costo unitario del producto
|
363,97
|
|
Margen
de utilidad (60%)
|
218,38
|
|
Precio
de venta del producto
|
582,35
|
|
PVP
|
583,00
|
|
VALORES LÍMITES DE ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
|
|
Variable Analizada
|
Indicador
|
Resultados
|
Valor Límite
|
|
Ingreso por Ventas
|
VAN
|
$ 0,00
|
-4,31%
|
|
TIR
|
18,66%
|
|
Costo de Producción
|
VAN
|
$ 0,00
|
11,58%
|
|
TIR
|
18,66%
|
|
Costo Administrativo y Ventas
|
VAN
|
($ 0,00)
|
27,66%
|
|
|
18,66%
|
Bibliografía
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1980. 25 p.
José Aurelio Paredes Villalta
Profesor de la Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad de Guayaquil, Profesión: Ingeniero Industrial – Ganador del Premio Universidad de Guayaquil.
E-mail: jose7891@gmail.com.
