Resumen
El cultivo de cacao
constituye una actividad económica fundamental para pequeños y medianos
productores; sin embargo, su productividad se ve afectada por enfermedades como
la moniliasis (Moniliophthora roreri) y la mazorca negra (Phytophthora
spp.), que pueden generar pérdidas superiores al 40%. Frente a los problemas
asociados al uso continuo de fungicidas químicos, como resistencia de
patógenos, contaminación ambiental y altos costos, se planteó el uso de
alternativas biológicas sostenibles. La presente investigación evaluó la
eficacia de fungicidas biológicos en el manejo de pudriciones en mazorcas de
cacao en la zona de Simón Bolívar, provincia del Guayas, Ecuador. El estudio se
desarrolló bajo un diseño de bloques completos al azar con siete tratamientos y
tres repeticiones, evaluando productos a base de Bacillus subtilis,
Trichoderma harzianum y Pseudomonas fluorescens, además de un
testigo sin control. Se analizaron variables como índice de mazorca, índice de
semilla, rendimiento por hectárea, incidencia, severidad, daño mediante escala
y análisis económico. Los resultados evidenciaron diferencias estadísticas
significativas entre tratamientos. Bacillus subtilis a 400 ml/ha destacó
con el mayor rendimiento (1488.12 kg/ha) y menor daño en evaluaciones finales,
así como el mayor ingreso económico ($2877.57/ha). Todos los biocontroladores
superaron ampliamente al testigo, reduciendo la severidad e incrementando el
rendimiento, la calidad del grano y la rentabilidad. Se concluye que los
fungicidas biológicos representan una alternativa eficaz y sostenible para el
manejo de pudriciones en cacao, contribuyendo a mejorar la productividad y
reducir el impacto ambiental en sistemas de producción cacaoteros.
Palabras clave: cacao, control biológico,
fungicidas biológicos, mazorca negra, moniliasis.
Abstract
Cacao
cultivation is a fundamental economic activity for small and medium-sized
producers; however, its productivity is affected by diseases such as moniliasis
(Moniliophthora roreri) and black pod rot (Phytophthora spp.), which can cause
losses exceeding 40%. Faced with the problems associated with the continuous use
of chemical fungicides, such as pathogen resistance, environmental
contamination, and high costs, the use of sustainable biological alternatives
was proposed. This research evaluated the efficacy of biological fungicides in
managing pod rot in the Simón Bolívar region, Guayas province, Ecuador. The
study was conducted using a randomized complete block design with seven
treatments and three replicates, evaluating products based on Bacillus
subtilis, Trichoderma harzianum, and Pseudomonas fluorescens, as well as a
control group. Variables such as pod index, seed index, yield per hectare,
incidence, severity, damage (using a scale), and economic analysis were
analyzed.
The results
showed statistically significant differences between treatments. Bacillus
subtilis at 400 ml/ha stood out with the highest yield (1488.12 kg/ha) and
least damage in final evaluations, as well as the highest economic return
($2877.57/ha). All biocontrol agents significantly outperformed the control,
reducing severity and increasing yield, bean quality, and profitability. It is
concluded that biological fungicides represent an effective and sustainable
alternative for managing pod rot in cacao, contributing to improved
productivity and reduced environmental impact in cacao production systems.
Keywords: cacao, biological
control, biological fungicides, black pod rot, moniliasis.
Introducción
El Instituto Nacional
de Estadística y Censos (INEC, 2025) evidenció que, en Ecuador, en el año 2024,
la superficie plantada de cacao a nivel nacional fue de 612.453 hectáreas, la
superficie cosechada de 541.588 hectáreas, con una producción de 403.699
toneladas. La producción se concentra en la provincia de Los Ríos con el 30.4%.
Contreras (2025)
sostiene que en el sistema productivo del cultivo de cacao existe la presencia
de enfermedades persistentes, causando pérdidas significativas en la producción
y afectando la estabilidad del mercado del chocolate debido a la disminución de
los rendimientos. Se estima que las enfermedades pueden reducir la producción
global de cacao entre un 30% y un 40%, llegando en algunos casos a eliminar el
80–100% de la cosecha, considerando que Moniliophthora roreri y Phytophthora
palmivora son microorganismos que causan las enfermedades más
influyentes en las plantaciones cacaoteras a nivel mundial.
Mendoza (2025) menciona
que dentro del manejo de enfermedades de la mazorca de cacao durante la última
década se han realizado trabajos de investigación utilizando microorganismos antagónicos
como Trichoderma spp. ,Bacillus subtilis y Pseudomonas spp.,
los mismos que son antagonistas microbianos estudiados para el control de M.
roreri y Phytophthora en ensayos, tanto in vitro como en
campo. Trichoderma spp. es el más prometedor debido a su
micoparasitismo, competencia por nutrientes y producción de metabolitos
antifúngicos. Bacillus y Pseudomonas spp. muestran eficacia
variable en campo, que depende de la cepa, formulación y manejo agronómico.
En el control biológico
de enfermedades se emplean hongos y bacterias beneficiosas para inhibir el crecimiento
de patógenos. Trichoderma spp. es uno de los microorganismos más
comunes, conocido por su capacidad para suprimir patógenos como Phytophthora,
que causa una enfermedad devastadora en el cacao (López et al., 2019).
El control biológico
emplea antagonistas como hongos Trichoderma spp. y bacterias Bacillus
para suprimir patógenos mediante competencia, antibiosis y parasitismo.
Reduce la incidencia y severidad de moniliasis hasta en un 49%, incrementando
las mazorcas sanas en un 62% sin necesidad de aplicaciones frecuentes. Se
integra con prácticas culturales como poda e higiene para mayor eficacia (IICA,
2022).
Páez et al. (2024)
encontraron en su estudio que todas las cepas mostraron efecto de biocontrol
sobre M. roreri en condiciones de campo, con Bacillus sp. 33 y B.
amyloliquefaciens 24, aisladas del mesocarpio del fruto, destacan por sus
valores promedio de incidencia entre el 4.4 y 7.6%, severidad externa entre el
3.6 y 6.2% y severidad interna entre el 22 y 30%, respectivamente. La
aplicación de cepas de Bacillus endófitos constituye una
alternativa biológica para reducir los efectos de la moniliasis en los
agroecosistemas de cacao.
Vargas et al. (2024)
demostraron en su ensayo que el tratamiento con la menor severidad de la
moniliasis a los 90 días fue T. harzianum, con un promedio del 66.39%,
seguido por B. subtilis y T. harzianum + B. subtilis. En
comparación con otros métodos, T. harzianum podría ser más efectivo
en el control de M. roreri, a pesar de que estas diferencias no fueron
estadísticamente significativas.
Peñaherrera et al.
(2020) mediante su investigación demostraron que los tratamientos T1 (aceite de
palma + T. koningiopsis + T. stromaticum) y T2 (aceite de palma +
T. ovalisporum) mostraron la mayor eficacia de control de moniliasis con
50.27 y 41.68% respectivamente, además de poseer menores intensidades de la
enfermedad en el tiempo (ABCPE) respecto al control. Asimismo, estos
tratamientos mostraron mayor incremento del rendimiento de granos secos con
30.18 y 29.46%, en su orden respectivo; a la vez, lograron los mayores
beneficios económicos netos con 1094 y 1050 USD ha⁻¹. Las mezclas de Trichoderma
spp. y aceite de palma fueron eficaces para el manejo de la enfermedad e
incrementan el rendimiento y beneficio económico del cacao.
Sosa et al. (2025)
determinaron en su investigación que la aplicación de Trichoderma spp.,
particularmente la dosis de 6 ml/L (T5), es efectiva para controlar la
moniliasis (Moniliophthora roreri) en el cultivo de cacao CCN-51,
resultando en una reducción significativa de frutos enfermos. El uso de Trichoderma spp.
no solo combate la enfermedad, sino que también mejora la productividad del
cultivo, aumentando el peso promedio de las mazorcas y el rendimiento por hectárea.
La aplicación de
productos biológicos, como los basados en Bacillus subtilis, puede ser
eficaz para prevenir enfermedades fúngicas y bacterianas en el cacao. Estos
biofungicidas representan una alternativa a los pesticidas químicos, con un
impacto ambiental mucho menor (González et al., 2020).
Cadena y Poma (2022)
sostienen que los resultados con Bacillus y Trichoderma han
sido prometedores, mostrando eficacia en el control de enfermedades como la
moniliasis. Investigaciones revelan que Trichoderma es más
efectivo que Bacillus para el control de la enfermedad en
campo en varios cultivos como el arroz. En el caso del cacao, se ha logrado
disminuir la severidad de M. roreri con aplicaciones de Trichoderma.
Además, el uso de Trichoderma ha mejorado el rendimiento del
cacao, como se demostró en varios estudios, incluyendo la reducción de la
incidencia de la enfermedad con el uso de T. harzianum.
Hernández et al. (2023)
expresan mediante su estudio que las cepas nativas de Pseudomonas
fluorescens podrían utilizarse para mitigar la pudrición negra de la
mazorca en Theobroma cacao L. debido a su potencial para
controlar las cepas de P. palmivora que coexisten en los
ecosistemas. La metodología descrita aquí permite el aislamiento e
identificación de cepas nativas con actividad antagónica contra P. palmivora
considerando diferentes criterios que pueden evaluarse en interacciones
antagonista-patógeno in vitro y en bioensayos in planta, con la
posterior identificación del antagonista.
Neeraja et al. (2025)
expresan que los ensayos de campo realizados durante dos temporadas de cultivo
(2022-23 y 2023-24) revelaron que la aplicación foliar combinada de Pseudomonas
fluorescens (NEG27), Stutzerimonas stutzeri (NWG12) y Pseudomonas
otitidis (NSK3) al 1.5% redujo significativamente (*p* < 0.05) la
gravedad de la podredumbre de la mazorca en comparación con los controles sin
tratamiento, a la vez que mejoró las características relacionadas con el rendimiento
y la relación beneficio-costo (B:C). Estos resultados destacan el potencial de
las cepas autóctonas de PGPR como agentes de biocontrol sostenibles y
alternativas viables a los fungicidas químicos.
La presente
investigación evaluó la eficacia de fungicidas biológicos en el manejo de
pudriciones en mazorcas de cacao (Theobroma cacao L.) en la zona de
Simón Bolívar, provincia del Guayas, Ecuador, comparando siete
tratamientos: Bacillus subtilis (400 y 500 ml/ha), Trichoderma
harzianum (100 y 150 g/ha), Pseudomonas fluorescens (1.0
y 1.5 L/ha) y un testigo sin control.
Materiales y Métodos
La
investigación se realizó en los predios de la Finca Hermanos Vera, ubicada en
el Recinto El Zapote, Cantón Simón Bolívar, provincia del Guayas, Ecuador, con
las siguientes coordenadas UTM: latitud -2.02621577, longitud -79.45083439. El
tipo de investigación fue experimental, donde se evaluó la eficacia de
fungicidas biológicos en el manejo de pudriciones en mazorcas de cacao (Theobroma
cacao L.) en la zona de Simón Bolívar. Se utilizaron cepas comerciales
de Bacillus subtilis, Trichoderma
harzianum y Pseudomonas
fluorescens. Se aplicó un diseño de bloques completos al azar compuesto por
siete tratamientos y tres repeticiones. Para detectar diferencias estadísticas significativas
entre los tratamientos para las variables analizadas, se aplicó la prueba de
Tukey al 5%. Para todos los análisis se empleó el software de análisis
estadístico InfoStat.
Tratamientos
En la Tabla
1 se describen los tratamientos evaluados, incluyendo dosis, concentración de
esporas y época de aplicación (0, 15 y 30 días después de la primera
aplicación).
Tabla
1. Tratamientos
estudiados en el ensayo
|
Tratamiento
|
Dosis/ha
|
Concentración
de esporas
|
Época
de aplicación DDP
|
|
Bacillus
subtilis
|
400
ml
|
1x108
UFC/ml
|
0
– 15 – 30
|
|
Bacillus
subtilis
|
500
ml
|
1x108
UFC/ml
|
0
– 15 – 30
|
|
Trichoderma
harzianum
|
100
g
|
2x108
UFC
|
0
– 15 – 30
|
|
Trichoderma
harzianum
|
150
g
|
2x108
UFC
|
0
– 15 – 30
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.0
L
|
2×109
UFC
|
0
– 15 – 30
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.5
L
|
2×109
UFC
|
0
– 15 – 30
|
|
Testigo
sin control
|
-------
|
--------
|
--------
|
DDP: días después de la aplicación
Manejo del ensayo
Para
el ensayo se realizó la selección de 8 plantas por unidad experimental. De
estas, se seleccionaron al azar cinco plantas en las cuales se efectuó el
conteo de 5 mazorcas (pepinillos de aproximadamente 10 cm) para la evaluación
de control y replicación. La población estuvo definida por 40 mazorcas por
unidad experimental, de las cuales aproximadamente 25 fueron evaluadas. La
muestra estuvo compuesta por un total de 168 plantas en todo el lote
experimental, considerando el efecto borde y los espacios entre parcelas.
Variables evaluadas
Incidencia de la enfermedad
En
base a los criterios técnicos de Fedecacao (2015), se efectuó la evaluación de
frutos al inicio y posteriormente de forma semanal después de los tratamientos
sobre los árboles identificados, contando todos los frutos que presentaban
síntomas o signos de moniliasis o pudrición parda, así como los frutos sanos
maduros. Los frutos evaluados fueron eliminados de los árboles para evitar que
fueran nuevamente contados en las evaluaciones siguientes. Para el efecto, se
empleó la siguiente fórmula:
Severidad de la enfermedad
La severidad de la enfermedad se obtuvo mediante una evaluación
visual objetiva del área enferma sobre el área total. Esta se realizó al inicio
y posteriormente de forma semanal después de cada aplicación, utilizando la
siguiente fórmula (Pinto et al., 2018):
Porcentaje de daño mediante escala
Esta
variable fue determinada por los valores de daño presentes en 5 mazorcas de
cacao por unidad experimental, calculando desde una semana antes de la primera
aplicación hasta 7 días después de la aplicación, y después de forma semanal.
Para el efecto, se observaron las mazorcas y su daño según la escala planteada
en la Tabla 2 y la Figura 1 (Ayala, 2008; Arteaga, 2019).
Tabla 2.
Escala de clasificación de síntomas para evaluar la
severidad de moniliasis (M. roreri) en los frutos de cacao
|
Valor
|
Interna
(%
de almendras afectadas)
|
Externa
(Clasificación
de síntomas)
|
|
0
|
0
|
Fruto
sano
|
|
1
|
1
– 20
|
Presencia
de Puntos aceitosos
(hidrosis)
|
|
2
|
21
– 40
|
Presencia
de tumefacción y/o madurez prematura
|
|
3
|
41
– 60
|
Presencia
de mancha chocolate
|
|
4
|
61
– 80
|
Presencia
de micelio que cubre hasta la cuarta parte de la mancha parda
|
|
5
|
>
81
|
Presencia
de micelio que cubre más de la cuarta parte de la mancha chocolate.
|
Fuente: Ayala
(2008).
Figura
1. Escala de clasificación
de síntomas propuesta por Arteaga (2019)
Índice de mazorca
Dentro del área útil de cada parcela experimental se contabilizo
el número de mazorcas necesarias para obtener un kilogramo de cacao seco.
Índice de semilla
Se refiere al peso promedio de un grano de cacao, expresado en
gramos. Este índice se utilizó para evaluar la calidad física del cacao y
determinar el tamaño de los granos. Para ello, se tomó una muestra de 100
gramos secos y se pesó; el resultado es el índice de grano de cada unidad
experimental.
Rendimiento por hectárea
Se pesaron los granos provenientes del área útil de cada parcela
experimental, con un porcentaje de humedad del 13%, y este valor se llevó luego
a kilogramos por hectárea.
Análisis económico
Luego de obtener los rendimientos y costos del ensayo, se realizó
un análisis económico basado en el costo de los tratamientos, la mano de obra
de aplicación y los ingresos por venta de cacao seco a precio de mercado local
(aproximadamente $2.31/kg, según el valor referencial en la zona durante el
período del ensayo). Se calculó la utilidad neta por hectárea para cada
tratamiento.
Resultados
y Discusión
En la Tabla 3 se
presentan los resultados de la incidencia de daño (%) por Moniliophthora
roreri L. reportados en las evaluaciones realizadas antes de la
aplicación, así como a los 7, 14, 21, 28 y 35 días después de las aplicaciones,
donde se reportó significancia estadística para todas las evaluaciones.La
evaluación a los 0 días antes de la aplicación alcanzó alta significancia
estadística entre los tratamientos; el testigo presentó la mayor incidencia de
la enfermedad con 31%, siendo superior estadísticamente a los demás
tratamientos, mientras que el tratamiento Trichoderma harzianum en
dosis de 100 g/ha evidenció el menor promedio de incidencia con 18.33% (CV
6.66%).
La evaluación a los 7
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor incidencia con 40%, siendo superior estadísticamente
a los demás tratamientos, mientras que los tratamientos Pseudomonas
fluorescens en dosis de 1 L/ha y 1.5 L/ha evidenciaron el menor
promedio de incidencia con 25.67% (CV 4.42%).
La evaluación a los 14
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor incidencia con 60%, siendo superior estadísticamente
a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus subtilis en
dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de incidencia con 29% (CV
2.94%).
La evaluación a los 21
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor incidencia con 80%, siendo superior estadísticamente
a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus subtilis en
dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de incidencia con 16.33% (CV
1.22%).
La evaluación a los 28
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor incidencia con 91.67%, siendo superior
estadísticamente a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus
subtilis en dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de
incidencia con 11% (CV 6.32%).
La evaluación a los 35
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor incidencia con 100%, siendo superior estadísticamente
a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus subtilis en
dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de incidencia con 5% (CV 3.99%).
Páez et al. (2024)
reportaron reducciones significativas en la incidencia y severidad de
moniliasis mediante la aplicación de cepas de Bacillus, lo cual se
traduce en mejoras productivas similares a las observadas en esta
investigación.
Tabla 3. Incidencia de
enfermedad (%)
|
Tratamientos
|
Dosis/ha
|
Incidencia
(%)
|
|
0
daa
|
7
dda
|
14
dda
|
21
dda
|
28
dda
|
35
dda
|
|
Bacillus
subtilis
|
400
ml
|
19.33
bcd
|
27.33
bc
|
29
d
|
16.33
f
|
11
d
|
5
d
|
|
Bacillus
subtilis
|
500
ml
|
19
cd
|
29.33
b
|
40.33
bc
|
50
c
|
61.33
bc
|
63
b
|
|
Trichoderma
harzianum
|
100
g
|
18.33
d
|
26.33
bc
|
41
b
|
34
e
|
52.33
c
|
18.33
c
|
|
Trichoderma
harzianum
|
150
g
|
23.33
b
|
28.67
bc
|
40.33
bc
|
48
d
|
59
bc
|
66.33
b
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.0
L
|
18.67
cd
|
25.67
c
|
37.33
bc
|
50
c
|
63
b
|
67.67
b
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.5
L
|
22.67
bc
|
25.67
c
|
41.33
c
|
52
b
|
63.33
b
|
65.33
b
|
|
Testigo
sin control
|
-------
|
31
a
|
40
a
|
60
a
|
80
a
|
91.67
a
|
100
a
|
|
Promedio
|
21.76
|
25.33
|
41.33
|
47.19
|
57.38
|
55.09
|
|
Significancia
estadística
|
**
|
**
|
**
|
**
|
**
|
**
|
|
C.V.
(%)
|
6.66
|
4.42
|
2.94
|
1.22
|
6.32
|
3.99
|
Medias
con una letra común no son significativamente diferentes según Tukey p >
0.05
**Altamente
significante
daa:
días antes de la aplicación
dda:
días después de la aplicación
Severidad (%)
En la Tabla 4 se
presentan los resultados de la severidad de daño (%) reportados en las evaluaciones
realizadas antes de la aplicación, así como a los 7, 14, 21, 28 y 35 días
después de las aplicaciones, donde se reportó significancia estadística para
todas las evaluaciones.
La evaluación a los 0
días antes de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el testigo
presentó la mayor severidad con 16%, siendo superior estadísticamente a los
demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus subtilis en
dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de severidad con 10.67% (CV 6.58%).
La evaluación a los 7
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor severidad con 20.33%, siendo superior
estadísticamente a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Pseudomonas
fluorescens en dosis de 1.5 L/ha evidenció el menor promedio de
severidad con 12% (CV 3.73%).
La evaluación a los 14
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor severidad con 23.33%, siendo superior estadísticamente
a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Trichoderma
harzianum en dosis de 100 g/ha evidenció el menor promedio de
severidad con 17.67% (CV 3.27%).
La evaluación a los 21
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor severidad con 26%, siendo superior estadísticamente a
los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Trichoderma
harzianum en dosis de 150 g/ha evidenció el menor promedio de
severidad con 20.33% (CV 3.99%).
La evaluación a los 28
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor severidad con 29.67%, siendo superior
estadísticamente a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Trichoderma
harzianum en dosis de 150 g/ha evidenció el menor promedio de
severidad con 20% (CV 2.33%).
La evaluación a los 35
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó la mayor severidad con 34.67%, siendo superior
estadísticamente a los demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus
subtilis en dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de
severidad con 20.67% (CV 6.28%).
Este resultado es
consistente con lo señalado por IICA (2022), quien reporta que el control
biológico con Trichoderma spp. y Bacillus spp.
puede reducir la incidencia y severidad de moniliasis hasta en un 49%,
incrementando el número de mazorcas sanas. Asimismo, Neeraja et al. (2025)
demostraron que la aplicación combinada de cepas de Pseudomonas
fluorescens redujo significativamente la severidad de la pudrición de
mazorca y mejoró la relación beneficio-costo, resultados comparables a los
obtenidos en el presente estudio
Tabla 4. Severidad de
enfermedad (%)
|
Trat.
|
Dosis/ha
|
Severidad
(%)
|
|
0
daa
|
7
dda
|
14
dda
|
21
dda
|
28
dda
|
35
dda
|
|
Bacillus
subtilis
|
400
ml
|
10.67
d
|
14
d
|
18.33
b
|
22.67
bc
|
24.33
bc
|
20.67
c
|
|
Bacillus
subtilis
|
500
ml
|
13.33
bc
|
16
bc
|
19
b
|
23.33
b
|
25.33
b
|
28.33
b
|
|
Trichoderma
harzianum
|
100
g
|
11.33
cd
|
14
d
|
17.67
b
|
21.67
bc
|
23.67
c
|
23.67
bc
|
|
Trichoderma
harzianum
|
150
g
|
11.67
bcd
|
15
cd
|
18.67
b
|
20.33
c
|
20
d
|
27.33
b
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.0
L
|
13.67
b
|
17
b
|
19.33
b
|
22.67
bc
|
23
c
|
26.33
b
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.5
L
|
9.67
d
|
12
e
|
18.33
b
|
22
bc
|
23
c
|
28.33
b
|
|
Testigo
sin control
|
-------
|
16
a
|
20.33
a
|
23.33
a
|
26
a
|
29.67
a
|
34.67
a
|
|
Promedio
|
12.33
|
15.47
|
19.23
|
22.66
|
24.14
|
27.04
|
|
Significancia
estadística
|
**
|
**
|
**
|
**
|
**
|
**
|
|
C.V.
(%)
|
6.58
|
3.73
|
3.27
|
3.99
|
2.33
|
6.28
|
Medias
con una letra común no son significativamente diferentes según Tukey p
> 0.05
**Altamente
significante
daa:
días antes de la aplicación
dda:
días después de la aplicación
Daños
por escala
En la Tabla 5 se
presentan los resultados del daño por escala gráfica reportados en las
evaluaciones realizadas antes de la aplicación, así como a los 7, 14, 21, 28 y
35 días después de las aplicaciones. No se reportó significancia estadística
para las tres primeras evaluaciones (0, 7 y 14 días), mientras que para las
tres últimas (21, 28 y 35 días) sí se reportó significancia estadística.
En la evaluación a los
0 días antes de la aplicación no se presentaron diferencias entre los
tratamientos, con un promedio de 1 en la escala de medición (CV 37.80%).
En la evaluación a los
7 días después de la aplicación no se alcanzó significancia estadística; sin
embargo, numéricamente el tratamiento con menor daño fue Trichoderma
harzianum en dosis de 100 g/ha (1), mientras que el testigo tuvo mayor
daño (2) (CV 29.57%).
En la evaluación a los
14 días después de la aplicación no se alcanzó significancia estadística;
numéricamente los tratamientos con menor daño fueron Trichoderma
harzianum en dosis de 100 g/ha (1) y Pseudomonas fluorescens en
dosis de 1.5 L/ha (1), siendo el testigo el que tuvo mayor daño (2) (CV
32.73%).
La evaluación a los 21
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó el mayor daño con 2.33, siendo superior estadísticamente a los
demás tratamientos, mientras que los tratamientos Bacillus subtilis (400
ml/ha), Bacillus subtilis (500 ml/ha), Trichoderma harzianum (150
g/ha) y Pseudomonas fluorescens (1 L/ha) evidenciaron los menores
promedios de daño (valor 1) (CV 24%).
La evaluación a los 28
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el testigo
presentó el mayor daño con 2.33, siendo superior estadísticamente a los demás
tratamientos, mientras que los mismos tratamientos anteriores evidenciaron los
menores promedios de daño (valor 1) (CV 24%).
La evaluación a los 35
días después de la aplicación alcanzó alta significancia estadística; el
testigo presentó el mayor daño con 2.33, siendo superior estadísticamente a los
demás tratamientos, mientras que el tratamiento Bacillus subtilis en
dosis de 400 ml/ha evidenció el menor promedio de daño (valor 0) (CV 35.15%).
Este comportamiento
confirma que los microorganismos antagonistas requieren un tiempo de
establecimiento para ejercer mecanismos de control como micoparasitismo,
competencia por nutrientes y producción de metabolitos antifúngicos (López et
al., 2019).
Tabla 5. Daño con escala
grafica
|
Tratamientos
|
Dosis/ha
|
0 daa
|
7 dda
|
14 dda
|
21 dda
|
28 dda
|
35 dda
|
|
Bacillus subtilis
|
400 ml
|
1 a
|
1 a
|
1 a
|
1 b
|
1 b
|
0 c
|
|
Bacillus subtilis
|
500 ml
|
1 a
|
1 a
|
1 a
|
1 b
|
1 b
|
1 b
|
|
Trichoderma harzianum
|
100 g
|
1 a
|
1 a
|
1 a
|
1 b
|
1 b
|
1 b
|
|
Trichoderma harzianum
|
150 g
|
1 a
|
1 a
|
1 a
|
1 b
|
1 b
|
1 b
|
|
Pseudomonas fluorescens
|
1.0 L
|
1 a
|
1 a
|
1 a
|
1 b
|
1 b
|
1 b
|
|
Pseudomonas fluorescens
|
1.5 L
|
1 a
|
1 a
|
1 a
|
1 b
|
1 b
|
1 b
|
|
Testigo sin control
|
—
|
1 a
|
2 a
|
2 a
|
2.33 a
|
2.33 a
|
2.33 a
|
|
Promedio
|
|
1.00
|
1.14
|
1.14
|
1.19
|
1.19
|
1.19
|
|
Significancia
|
|
NS
|
NS
|
NS
|
**
|
**
|
**
|
|
CV (%)
|
|
37.80
|
29.57
|
32.73
|
24.00
|
24.00
|
35.15
|
Medias
con una letra común no son significativamente diferentes según Tukey p >
0.05
**Altamente
significante
NS: no significante
daa:
días antes de la aplicación
dda:
días después de la aplicación
Índice
de mazorca
En la Tabla 6 se presentan los resultados del
índice de mazorca. Se reportó alta significancia estadística entre los
tratamientos (CV 5.67%). La aplicación de Bacillus subtilis (400
ml/ha), Trichoderma harzianum (150 g/ha) y Pseudomonas
fluorescens (1 L/ha) presentaron el mayor índice con 9.22
(mazorcas/kg), siendo estadísticamente iguales y superiores a los demás
tratamientos, mientras que el menor registro se dio en el testigo con 7.73
mazorcas/kg.
Estos resultados coinciden con lo reportado por Sosa et al.
(2025), quienes evidenciaron que la aplicación de Trichoderma spp.
no solo reduce la moniliasis, sino que también incrementa el peso promedio de
las mazorcas y el rendimiento por hectárea. Asimismo, Peñaherrera et al. (2020)
señalaron que mezclas de Trichoderma spp. lograron
incrementos significativos en el rendimiento y beneficios económicos en cacao.
Tabla 6. Índice de mazorca
|
Tratamientos
|
Dosis/ha
|
Índice
de mazorca (mazorcas/kg)
|
|
Bacillus
subtilis
|
400
ml
|
9.22
a
|
|
Bacillus
subtilis
|
500
ml
|
8.67
ab
|
|
Trichoderma
harzianum
|
100
g
|
9
ab
|
|
Trichoderma
harzianum
|
150
g
|
9.22
a
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.0
L
|
9.22
a
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.5
L
|
8.67
ab
|
|
Testigo
sin control
|
-------
|
7.73
b
|
|
Promedio
|
|
8.81
|
|
Significancia
estadística
|
|
*
|
|
C.V.
(%)
|
|
5.67
|
Medias
con una letra común no son significativamente diferentes según Tukey p >
0.05
**Altamente
significante
Índice
de semilla
En la
Tabla 7 se presentan los resultados del índice de semilla encontrados en las
evaluaciones realizadas, donde se reporta alta significancia estadística entre
los tratamientos. El coeficiente de variación fue de 4.99%.
La
aplicación de Bacillus subtilis en dosis de 400 ml/ha logró el mayor índice con
1.77, siendo estadísticamente igual y superior a Bacillus subtilis en dosis de
500 ml/ha (1.74), Trichoderma harzianum en dosis de 100 g/ha (1.75),
Trichoderma harzianum en dosis de 150 g/ha (1.73), Pseudomonas fluorescens en
dosis de 1 L/ha (1.76) y Pseudomonas fluorescens en dosis de 1.5 L/ha (1.74),
mientras que el testigo presentó el menor índice con 1.30.
Este
comportamiento puede explicarse por la reducción del daño interno causado por
Moniliophthora roreri, ya que la severidad de la enfermedad afecta directamente
la integridad de las almendras. De igual manera, Cadena y Poma (2022)
reportaron que el uso de Trichoderma harzianum disminuyó la severidad de M.
roreri y mejoró el rendimiento del cacao, lo cual concuerda con los resultados
obtenidos.
Tabla 7. Índice de semilla
|
Tratamientos
|
Dosis/ha
|
Índice
de semilla
|
|
Bacillus
subtilis
|
400
ml
|
1.77
a
|
|
Bacillus
subtilis
|
500
ml
|
1.74
a
|
|
Trichoderma
harzianum
|
100
g
|
1.75
a
|
|
Trichoderma
harzianum
|
150
g
|
1.73
a
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.0
L
|
1.76
a
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.5
L
|
1.74
a
|
|
Testigo
sin control
|
-------
|
1.30
b
|
|
Promedio
|
|
1.68
|
|
Significancia
estadística
|
|
*
|
|
C.V.
(%)
|
|
4.99
|
Medias
con una letra común no son significativamente diferentes según Tukey p >
0.05
**Altamente
significante
Rendimiento
kg/ha
En la tabla 8 se presentan los
resultados del rendimiento de granos de cacao encontrados en las evaluaciones
realizadas, donde se reportan alta significancia estadística entre los
tratamientos. El coeficiente de variación fue de 18.33 %.
La aplicación de Bacillus subtilis en dosis de 400 ml/ha logró
el mayor rendimiento de granos con 1488.12 kg/ha, siendo estadísticamente igual
y superior a Bacillus subtilis en dosis de 500 ml/ha (1311.96
kg/ha), Trichoderma harzianum en dosis de 100 g/ha (1466.31
kg/ha), Pseudomonas fluorescens en dosis de 1 L/ha (1425.31
kg/ha) y, Pseudomonas fluorescens en dosis de 1.5 L/ha
(1379.24 kg/ha), mientras que el testigo presentó el menor rendimiento de
granos con 620.40 kg/ha.
Estos resultados confirman el potencial de los agentes biológicos como
alternativa sostenible frente al uso de fungicidas químicos, tal como lo
señalan González et al. (2020), quienes destacan que los biofungicidas basados
en Bacillus subtilis representan una opción eficaz y ambientalmente
amigable para el manejo de enfermedades fúngicas en cacao.
Tabla 8. Rendimiento de grano
(kg/ha)
|
Tratamientos
|
Dosis/ha
|
Rendimiento
de grano (kg/ha)
|
|
Bacillus
subtilis
|
400
ml
|
1488.12
a
|
|
Bacillus
subtilis
|
500
ml
|
1311.96
a
|
|
Trichoderma
harzianum
|
100
g
|
1466.31
a
|
|
Trichoderma
harzianum
|
150
g
|
1124.59
ab
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.0
L
|
1425.31
a
|
|
Pseudomonas
fluorescens
|
1.5
L
|
1379.24
a
|
|
Testigo
sin control
|
-------
|
620.40
b
|
|
Promedio
|
|
1259.41
|
|
Significancia
estadística
|
|
*
|
|
C.V.
(%)
|
|
18.33
|
Medias
con una letra común no son significativamente diferentes según Tukey p >
0.05
**Altamente
significante
Análisis económico
En las Tablas 9 y 10 se
muestran los costos de aplicación calculados para el análisis de ingresos de
los tratamientos evaluados. El mayor ingreso económico se obtuvo aplicando el
tratamiento Bacillus subtilis en dosis de 400 ml/ha con $2877.57,
mientras el menor ingreso se dio en el testigo sin control con $1073.12.
Tabla
9. Costo
de tratamientos
|
Tratamientos
|
Dosis l/ha
|
Número de aplicaciones
por año
|
Total/ha/año
|
Costo unitario
|
Costo año
|
|
Bacillus subtilis
|
400 ml
|
24
|
10 L
|
20
|
200
|
|
Bacillus subtilis
|
500 ml
|
24
|
12 L
|
20
|
240
|
|
Trichoderma harzianum
|
100 g
|
24
|
2400 g
|
18
|
432
|
|
Trichoderma harzianum
|
150 g
|
24
|
3600 g
|
18
|
648
|
|
Pseudomonas fluorescens
|
1.0 L
|
24
|
24 L
|
20
|
480
|
|
Pseudomonas fluorescens
|
1.5 L
|
24
|
36 L
|
20
|
720
|
|
Testigo sin control
|
-------
|
0
|
0
|
0
|
0
|
Tabla 10. Análisis costo
beneficio
|
Tratamientos
|
Dosis/ha
|
Rendimiento kg/ha
|
Ingresos
|
Egreso (Costo de
tratamiento)
|
Costo de aplicación
|
Utilidad
|
|
Bacillus subtilis
|
400 ml
|
1488.12
|
3437.57
|
200
|
360
|
2877.57
|
|
Bacillus subtilis
|
500 ml
|
1311.96
|
3030.63
|
240
|
360
|
2430.63
|
|
Trichoderma harzianum
|
100 g
|
1466.31
|
3387.19
|
432
|
360
|
2595.19
|
|
Trichoderma harzianum
|
150 g
|
1124.59
|
2597.80
|
648
|
360
|
1589.80
|
|
Pseudomonas fluorescens
|
1.0 L
|
1425.31
|
3292.46
|
480
|
360
|
2452.46
|
|
Pseudomonas fluorescens
|
1.5 L
|
1379.24
|
3186.04
|
720
|
360
|
2106.04
|
|
Testigo sin control
|
-------
|
620.40
|
1433.12
|
0
|
360
|
1073.12
|
Los resultados
económicos mostraron que todos los tratamientos biológicos fueron rentables
frente al testigo. Bacillus subtilis a 400 ml/ha obtuvo la mayor
utilidad ($2877.57/ha) debido a su bajo costo de tratamiento ($200) y alto
rendimiento (1488.12 kg/ha). En cambio, Trichoderma harzianum a 100
g/ha, aunque logró rendimiento similar (1466.31 kg/ha), tuvo un costo más
elevado ($432), lo que redujo su utilidad a $2595.19/ha. Esto evidencia que la
eficacia fitosanitaria debe complementarse con un análisis de costos para
recomendar la mejor alternativa al productor, siendo Bacillus subtilis a
400 ml/ha la opción más equilibrada entre control de la enfermedad y
rentabilidad.
Conclusiones
Los fungicidas biológicos evaluados
demostraron ser eficaces en el manejo de moniliasis en las mazorcas de cacao,
donde a partir de los 21 días después de la aplicación se observaron
diferencias estadísticas significativas en las variables de daño, severidad e
incidencia, reduciendo considerablemente el avance de la enfermedad en
comparación con el testigo.
El tratamiento más efectivo fue Bacillus
subtilis en dosis de 400 ml/ha, el cual presentó menor incidencia final de
la enfermedad (5%) y menor severidad acumulada (20.67%) a los 35 días, al igual
que menor daño evaluado mediante escala (0 a los 35 días), mayor rendimiento
por hectárea (1488.12 kg/ha), alto índice de mazorca (9.22 mazorcas/kg) y mayor
índice de semilla (1.77).
Los tratamientos como Trichoderma
harzianum (150 g/ha) y Pseudomonas fluorescens (1 L/ha) mostraron resultados
estadísticamente similares en algunas variables productivas, aunque Bacillus
subtilis (400 ml/ha) destacó por su estabilidad en todas las variables
evaluadas, consolidándose como la mejor alternativa biológica dentro del
ensayo.
Los tratamientos biológicos
generaron un incremento significativo en el rendimiento en comparación con el
testigo, lo que demuestra una relación favorable entre el costo de aplicación y
el porcentaje de control logrado, considerando que el mayor ingreso económico
se obtuvo aplicando el tratamiento Bacillus subtilis en dosis de 400
ml/ha con $2877.57.
Contribución de los autores
Danilo Xavier Santana Aragone y Marlon Nallely Madeley Vera Chiriguaya desarrollo
del trabajo experimental. Omar Ivan Brunis Velásquez, Sandro Daniel Triana
Fernández y Fanny Judith Bosquez Arias, en la creación y
redacción del artículo científico.
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