Ingeniería Química y Desarrollo https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd <p><em><strong>Ingeniería Química y Desarrollo</strong></em>, es editada por la Facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil del Ecuador, desde el 2015.<br />Somos una revista internacional de carácter científico, bilingüe, multidisciplinario y de acceso abierto, publica artículos científicos revisados por pares.<br />Nuestro propósito es difundir investigaciones originales, útiles y relevantes que aporten nuevos conocimientos sobre los aspectos teóricos o prácticos de los métodos y técnicas utilizadas en la ciencia, o que conduzcan a mejoras en la práctica profesional. Todas las conclusiones presentadas en los artículos deben basarse en el estado actual del conocimiento y estar respaldadas por un análisis riguroso, sistemático y una evaluación equilibrada. </p> <p><em><strong>Ingeniería Química y Desarrollo,</strong></em> publica artículos de investigación, artículos de revisión y ensayos, cuyas temáticas estén relacionadas con las de la revista; todos los trabajos receptados son sometidos a revisión por pares ciegos.<br />Nuestras publicaciones están dirigida a estudiantes, docentes e investigadores, que realicen estudios en las líneas afines a la ciencia y la ingeniería.</p> <p><em><strong>Ingeniería Química y Desarrollo,</strong></em> publica artículos en las áreas: Ingeniería Química, Petroquímica, Medio Ambiente, Materiales y Minerales, Procesos y Energía, Biotecnología, Ingeniería de la Organización, Productividad / Producción, Desarrollo de Nuevos Productos, Ciencias de la Computación y de la Decisión, Emprendimiento, Sistemas de Gestión – Normas ISO, Ingeniería en Alimentos, Gastronomía Otros relacionados con Ingeniería.</p> <p><em><strong>Ingeniería Química y Desarrollo, </strong></em>se publica de manera Semestral; el primer número en junio, el segundo número en diciembre; y no se cobra por ingreso, procesamiento o publicación de artículos.</p> <p><em><strong>Público al que va dirigida</strong></em><br />Nuestras publicaciones están dirigida a estudiantes, docentes, profesionales e investigadores, que realicen estudios en las líneas afines a la ciencia y la ingeniería.</p> es-ES <p align="justify">Esta revista provee acceso libre inmediato a su contenido bajo el principio de que hacer disponible gratuitamente investigación al publico apoya a un mayor intercambio de conocimiento global.</p> <p><strong>Usted es libre de:</strong></p> <ul class="license-properties"> <li class="license share show"><strong>Compartir</strong> — copiar y redistribuir el material en cualquier medio o formato.</li> </ul> <p><strong>Bajo los siguientes términos:</strong></p> <ul class="license-properties"> <li class="license share show"><strong>Atribución —</strong> Usted debe dar crédito de manera adecuada, brindar un enlace a la licencia, e indicar si se han realizado cambios. Puede hacerlo en cualquier forma razonable, pero no de forma tal que sugiera que usted o su uso tienen el apoyo de la licenciante.</li> <li class="license remix show"><strong>NoComercial — </strong>Usted no puede hacer uso del material con propósitos comerciales.</li> <li class="license remix show"><strong>SinDerivadas</strong> <strong>—</strong> Si remezcla, transforma o crea a partir del material, no podrá distribuir el material modificado.</li> </ul> <p align="justify"><strong>Derechos de autor</strong></p> <p>Los autores que publican en <em>Ingeniería Química y Desarrollo</em> conocen y aceptan las siguientes condiciones:</p> <ul> <li class="show">Los autores retienen los derechos de copia <em>(copyright)</em> sobre los trabajos, y ceden a <em>Ingeniería Química y Desarrollo</em> el derecho de la primera publicación del trabajo, bajo licencia internacional <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es" target="_blank" rel="license noopener">Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0</a> que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista. </li> <li class="show">Los autores conservan los derechos de autor y garantizan a <em>Ingeniería Química y Desarrollo </em>el derecho de publicar el trabajo a través de los canales que considere adecuados.</li> <li class="show">Los autores son libres de compartir, copiar, distribuir, ejecutar y comunicar públicamente la versión del trabajo publicado en <em>Ingeniería Química y Desarrollo</em>, haciendo reconocimiento a su publicación en esta revista.</li> <li class="show">Se autoriza a los autores a difundir electrónicamente sus trabajos una vez que sean aceptados para publicación. No se permite el uso comercial de copia o distribución de contenidos, así como tampoco la adaptación, derivación o transformación alguna de estos sin la autorización previa de los autores y de <em>Ingeniería Química y Desarrollo</em>.</li> </ul> inquide@ug.edu.ec (Ingeniería Química y Desarrollo) francisco.duquea@ug.edu.ec (Francisco Javier Duque Aldaz) Wed, 20 Mar 2024 04:49:43 +0000 OJS 3.3.0.3 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Fotodegradación de microplásticos https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2688 <p>Se describen los procesos de degradación ambiental que sufren los plásticos en el medio ambiente generando así fragmentos de menor tamaño, conocidos como microplásticos. Se describirán los diversos mecanismos químicos mediante los cuales éstos microplásticos se pueden descomponer por efecto de la luz y el oxígeno ambiental (foto-oxidación de polímeros). Se hace énfasis en el rol de la fotoquímica en los procesos de degradación de los microplásticos hasta transtornarlos en compuestos inofensivos para el ambiente, es decir, hasta llevarlos a su mineralización (HCO<sub>3</sub>, CO<sub>2</sub>, etc.). Se presentan además algunos avances en el desarrollo de foto-catalizadores heterogéneos basados en metales de transición, empleados en la degradación de los microplásticos, incluyendo un particular e interesante sistema de foto-catalizador microrobot autómata basado en BiVO<sub>4</sub>/Fe<sub>3</sub>O<sub>4</sub>, el cual ha demostrado ser efectivo en la degradación de microplásticos de poliácido láctico (PLA), policaprolactona (PCL), ereftalato de polietileno t (PET) y polipropileno (PP) a escala de laboratorio.</p> Edgar Catarí, Franklin Ramón Vargas, Beatriz Celeste Angulo Derechos de autor 2024 Edgar Catarí, Franklin Ramón Vargas, Beatriz Celeste Angulo https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2688 Tue, 19 Mar 2024 00:00:00 +0000 Transesterificación y epoxidación del aceite de coco https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2689 <p>Debido al avanzado incremento demográfico en el mundo, la contaminación y el aumento gradual del precio del petróleo por el agotamiento de las reservas naturales, provoca pensar y actuar de manera inmediata ante una solución para reemplazar dicho combustible en opciones rentables, productivas y amigables con el planeta; como lo es el biodiesel a partir de grasas animales y vegetales por medio de la transesterificación. También se prueban dichas materias primas en la epoxidación de la cual se obtienen productos como: elementos intermediarios para la producción de poliuretanos, lubricantes, cosméticos o bien como estabilizadores de PVC. Este artículo presenta una revisión bibliográfica ante similares estudios y demostración a escala de laboratorio, donde se comprobó que el aceite de coco cumplió con la mayoría de los parámetros de la norma NTE INEN 24:1973 a excepción del&nbsp; porcentaje de acidez y humedad, haciéndolo óptimo para procesos de transesterificación y epoxidación respectivamente, cumpliendo también con la mayoría de los parámetros de la norma NTE INEN 2482:2009 a excepción del índice de yodo, siendo éste apto para el uso de energía alternativa. En cuanto a la epoxidación los valores variaron considerablemente categorizándolo en el grado 5 de viscosidad ISO para lubricante.</p> Eduardo Patricio Gilces Zambrano, Karen Estefanía Moreira Mendoza, Segundo Alcides García Muentes, Ramón Eudoro Cevallos Cedeño, Ariana Milena García Bowen Derechos de autor 2024 Eduardo Patricio Gilces Zambrano, Karen Estefanía Moreira Mendoza, Segundo Alcides García Muentes, Ramón Eudoro Cevallos Cedeño, Ariana Milena García Bowen https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2689 Tue, 19 Mar 2024 00:00:00 +0000 Mejora de la productividad del maní “variedad Caramelo” (Arachis hypogaea) aplicando diferentes dosis de bioestimulante Evergreen https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2690 <p>El objetivo de la presente investigación fue determinar el incremento de la productividad del cultivo de maní “variedad Caramelo” (Arachis hypogaea), mediante el uso de diferentes dosis de bioestimulante Evergreen. La investigación fue realizada en la provincia de Los Ríos. Para el cumplimiento de los objetivos propuestos se realizó un diseño experimental de bloques completos al azar, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones de 20 metros cuadrados cada repetición, con una distancia de 4x5 m. Para la recolección de la información fueron evaluados seis variables agronómicas, que se tomaron de cada repetición utilizando una muestra de 10 plantas de maní, y luego estos datos promediados fueron sometidos análisis estadístico ANOVA, y finalmente se aplicó una prueba de Tukey al 95% de probabilidad. Los resultados mostraron que el tratamiento 4 (Evergreen 2 L/ha) tuvo mejor efecto sobre las variables agronómicas evaluadas, donde la mayor altura de planta obtenida fue 32,3 cm, y el número de vainas por planta fue 42,20.&nbsp;</p> Ámbar Yerely Macias Vera, Álvaro Edmundo Saucedo Aguiar, Angel Lázaro Sánchez Iznaga, Edison Marcelo Pazmiño Muñoz, Luis Carlos Camacho Bustamante Derechos de autor 2024 Ámbar Yerely Macias Vera, Álvaro Edmundo Saucedo Aguiar, Angel Lázaro Sánchez Iznaga, Edison Marcelo Pazmiño Muñoz, Luis Carlos Camacho Bustamante https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2690 Tue, 19 Mar 2024 00:00:00 +0000 Estimación de la eficiencia productiva en la extracción de aceite esencial a partir de la cáscara de la naranja mediante redes neuronales https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2692 <p>En este trabajo, se utilizó una Red Neuronal Artificial (RNA) feedforward con 9 capas ocultas y algoritmos de entrenamiento backpropagation (BP) y de ajuste de pesos Levenberg- Marquardt (LM) para la predicción del rendimiento de extracción de aceite a partir de la cáscara de naranja (Citrus sinensis), para el entrenamiento y validación, se emplearon los datos en cantidad de carga en gramos como variable de entrada y el rendimiento de aceite en porcentaje como variable de salida, los cuales se obtuvieron en la técnica de destilación por arrastre de vapor usando la trampa Clevenger. Se estudiaron distintas arquitecturas variando el número de neuronas en la capa oculta, encontrando que la RNA con 9 neuronas brindaba el mejor ajuste de los datos experimentales, lo que indica mayor eficacia y exactitud frente a las otras arquitecturas analizadas. Con respecto a los datos experimentales, se evaluó el error cuadrado medio porcentual (ECM%) y el coeficiente de determinación , encontrándose para la RNA valores de ECM%=0.0040 y =0,9929, comprobando que la hipótesis de investigación es verdadera. Estos resultados muestran la eficacia y potencialidad del uso de las redes neuronales para el modelado y predicción del rendimiento de extracción de aceite de naranja dentro del dominio de los datos de entrenamiento.</p> Sandra Elvira Fajardo Muñoz, Anthony Josue Freire Castro, Michael Isaac Mejía Garzón Derechos de autor 2024 Sandra Elvira Fajardo Muñoz, Anthony Josue Freire Castro, Michael Isaac Mejía Garzón https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2692 Tue, 19 Mar 2024 00:00:00 +0000 Proyecto integrador rehabilitación de buses abandonados para la creación de un teatro https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2691 <p>La presente investigación idealiza la creación y optimización de un espacio para un proyecto el cual fomentará la sostenibilidad ambiental y el patrimonio de la institución para así promover el enriquecimiento de cultura y fomentar las artes escénicas, con esto podemos decir que los proyectos creativos e innovadores fascinan el mundo del aprendizaje y el entretenimiento el teatro dará forma a la experiencia artística en el campus, ya que busca continuamente nuevas formas de involucrar a los estudiantes más allá de las barreras tradicionales de aprendizaje y entretenimiento. Esta creación surge de la necesidad de mejorar las habilidades rudimentarias de la parte del estudio, el aprendizaje y el entretenimiento, este teatro al aire libre o teatro con autobuses se presenta como una expresión artística que se desarrolla a cielo abierto en donde se podrán ejecutar presentaciones de libre expresión, ya sea por estudiantes o en conjunto con los maestros u otros entes particulares.</p> Richard Manolo Calero Villarreal, Jorge Armando Jiménez. Fernández, Jeremy Isaías Herrera Castillo, Gerardo Javier Segovia Chiliquinga Derechos de autor 2024 Richard Manolo Calero Villarreal, Jorge Armando Jiménez. Fernández, Jeremy Isaías Herrera Castillo, Gerardo Javier Segovia Chiliquinga https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2691 Tue, 19 Mar 2024 00:00:00 +0000 Carta del Editor https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2785 Francisco Duque-Aldaz Derechos de autor 2024 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2785 Wed, 20 Mar 2024 00:00:00 +0000