Diseño térmico-hidráulico de un intercambiador de calor con placa con junta para refrigeración líquida de leche de vaca. INQUIDE [Internet]. 1 de enero de 2026 [citado 9 de enero de 2026];8(01):19-28. Disponible en: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2923