Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa. INQUIDE [Internet]. 15 de noviembre de 2022 [citado 5 de diciembre de 2025];2(02):46-54. Disponible en: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1757