«Extracción Y aplicación De Aceites Esenciales De La Feijoa Como Conservante En La elaboración De Embutidos De Masa Fina». INQUIDE - Ingeniería Química y Desarrollo 3, no. 01 (febrero 1, 2023): 64–74. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1746.