Arteaga Peñafiel, Marina Urbeci, María Briones Córdova, y Peter Velásquez Pionce. «Extracción Y aplicación De Aceites Esenciales De La Feijoa Como Conservante En La elaboración De Embutidos De Masa Fina». Ingeniería Química y Desarrollo 3, no. 01 (febrero 1, 2023): 64–74. Accedido abril 20, 2026. https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1746.