«Obtención De Celulosa Bacteriana a Base De Kombucha Por sustitución De Té Negro Por Té De cáscara De Café». INQUIDE - Ingeniería Química y Desarrollo 4, no. 01 (agosto 6, 2024): 21–32. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1502.