Pérez Sánchez, Amaury, et al. «Diseño térmico-hidráulico De Un Intercambiador De Calor Con Placa Con Junta Para refrigeración líquida De Leche De Vaca». Ingeniería Química Y Desarrollo, vol. 8, n.º 01, enero de 2026, pp. 19-28, https://doi.org/10.53591/iqd.v8i01.2923.