Jiménez Sánchez, Dolores Augusta, et al. «Obtención De Celulosa Bacteriana a Base De Kombucha Por sustitución De Té Negro Por Té De cáscara De Café». Ingeniería Química Y Desarrollo, vol. 4, n.º 01, agosto de 2024, pp. 21-32, https://doi.org/10.53591/iqd.v4i01.1502.