A. Pérez Sánchez, L. T. Álvarez Lores, L. de la C. Arias Águila, L. Jiménez Guerra, H. V. González, y A. de la C. González Abad, «Diseño termohidráulico de un intercambiador de calor doble tubo sin aletas y aletas para refrigeración de zumo de tomate. Parte 1 - Intercambiador de calor sin aletas», INQUIDE, vol. 8, n.º 02, pp. 40–52, jul. 2026, doi: 10.53591/iqd.v8i02.3504.