S. Bonilla Bermeo, C. Valdiviezo Rogel, L. Romero, y M. Rendón Morán, «Evaluación del contenido de tartrazina (E-102) en bebidas refrescantes sabor naranja comercializadas en Guayaquil mediante espectrofotometría UV-Visible»., INQUIDE, vol. 8, n.º 02, pp. 53–65, jul. 2026, doi: 10.53591/iqd.v8i02.3499.