A. Pérez Sánchez, L. de la C. Arias Águila, y L. Jiménez Guerra, «Diseño térmico-hidráulico de un intercambiador de calor con placa con junta para refrigeración líquida de leche de vaca», INQUIDE, vol. 8, n.º 01, pp. 19–28, ene. 2026, doi: 10.53591/iqd.v8i01.2923.