M. I. Ochoa Palma, K. E. Moreno Avilés, y Y. N. Valencia Caicedo, «Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa», INQUIDE, vol. 2, n.º 02, pp. 46–54, nov. 2022, doi: 10.53591/iqd.v2i02.1757.