M. A. Méndez Bravo, Y. E. Bayas Córdova, y M. G. Manotoa Reyes, «Estudio de factibilidad para la implementación de una empresa de alimentos y bebidas dirigido al servicio de establecimientos educativos de formación inicial», INQUIDE, vol. 4, n.º 02, pp. 31–39, ago. 2024, doi: 10.53591/iqd.v4i02.1372.