Pérez Sánchez, A., Arias Águila, L. de la C. y Jiménez Guerra, L. (2026) «Diseño térmico-hidráulico de un intercambiador de calor con placa con junta para refrigeración líquida de leche de vaca», Ingeniería Química y Desarrollo, 8(01), pp. 19–28. doi:10.53591/iqd.v8i01.2923.