Delgado Gómez, M.B. y Delgado Campuzano, D. (2025) «Implementación de la Gastrodiplomacia como eje estratégico de desarrollo turístico y aporte en la difusión cultural de Ecuador», Ingeniería Química y Desarrollo, 7(01), pp. 47–55. doi:10.53591/iqd.v7i01.1993.