Landines Vera, Edgar Fernando, y Dayanna Narcisa Soledispa Chancay. 2025. «Evaluación De La aplicación De Aceites Esenciales Como Conservantes En La elaboración De Chorizo Cuencano». Ingeniería Química Y Desarrollo 2 (02): 68-77. https://doi.org/10.53591/iqd.v2i2.2132.