Pérez Sánchez, A., Arias Águila, L. de la C., & Jiménez Guerra, L. (2026). Diseño térmico-hidráulico de un intercambiador de calor con placa con junta para refrigeración líquida de leche de vaca. Ingeniería Química Y Desarrollo, 8(01), 19-28. https://doi.org/10.53591/iqd.v8i01.2923