Estudio del Cauje (Pouteria caimito) como alimento gastronómico nutricional en escolares de 6 a 12 años de la escuela “León de Febres Cordero” en la Ciudad de Guayaquil. (2023). INQUIDE - Ingeniería Química Y Desarrollo, 3(01), 30-36. https://doi.org/10.53591/iqd.v3i01.1736