Ochoa Palma, M.I. et al. 2022. Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa. Ingeniería Química y Desarrollo. 2, 02 (nov. 2022), 46–54. DOI:https://doi.org/10.53591/iqd.v2i02.1757.