Pérez Sánchez, A., Arias Águila, L. de la C. and Jiménez Guerra, L. (2026) “Thermo-hydraulic design of a gasketed-plate heat exchanger for liquid cow’s milk cooling”, Ingeniería Química y Desarrollo, 8(01), pp. 19–28. doi:10.53591/iqd.v8i01.2923.