Ricaurte Párraga, Rossana, Jenny Doménica Marcillo Suárez, y Katherine Estefanía Santamaría Plúa. «Modelo De Negocio Para La creación De Una pastelería temática Mediante Un Servicio Tipo Self-Service». Revista Ingeniería Química y Desarrollo 2, no. 2 (noviembre 15, 2022): 55–67. Accedido enero 27, 2023. https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1806.