Arteaga Peñafiel, M. U., M. . Briones Córdova, y P. Velásquez Pionce. «Extracción Y aplicación De Aceites Esenciales De La Feijoa Como Conservante En La elaboración De Embutidos De Masa Fina». Ingeniería Química Y Desarrollo, vol. 3, n.º 1, febrero de 2023, pp. 64-74, doi:10.53591/iqd.v3i1.2202.