Gordillo Alvarado, M. M., y T. P. Robles Vélez. «Estudio Del Cauje (Pouteria Caimito) Como Alimento gastronómico Nutricional En Escolares De 6 a 12 años De La Escuela “León De Febres Cordero” En La Ciudad De Guayaquil». Ingeniería Química Y Desarrollo, vol. 3, n.º 1, febrero de 2023, pp. 30-36, doi:10.53591/iqd.v3i1.2198.