Ricaurte Párraga, R. M. y Plaza Zúñiga, D. A. (2023) «Elaboración de una propuesta para la creación de una Incubadora de Negocios enfocado en Proyectos Gastronómicos», Ingeniería Química y Desarrollo, 3(1), pp. 45–55. doi: 10.53591/iqd.v3i1.2200.