Gordillo Alvarado, M. M. y Robles Vélez, T. P. (2023) «Estudio del Cauje (Pouteria caimito) como alimento gastronómico nutricional en escolares de 6 a 12 años de la escuela “León de Febres Cordero” en la Ciudad de Guayaquil», Ingeniería Química y Desarrollo, 3(1), pp. 30–36. doi: 10.53591/iqd.v3i1.2198.