Gamarra-Benites, S. E., Rodríguez-López, A. E. y Silva-Gómez, E. A. (2022) «Desarrollo de una bebida alcohólica a base de pepino dulce (Solanum Muricatum), para la aplicación en coctelería», Ingeniería Química y Desarrollo, 2(2), pp. 34–45. doi: 10.53591/iqd.v2i2.2129.