Ricaurte Párraga, R. M. y Plaza Zúñiga, D. A. (2023) «Elaboración de una propuesta para la creación de una Incubadora de Negocios enfocado en Proyectos Gastronómicos », Ingeniería Química y Desarrollo, 3(1), pp. 44–53. Disponible en: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1960 (Accedido: 6 junio 2023).