Ricaurte Párraga, R., Marcillo Suárez, J. D. y Santamaría Plúa, K. E. (2022) «Modelo de negocio para la creación de una pastelería temática mediante un servicio tipo self-service»., Revista Ingeniería Química y Desarrollo, 2(2), pp. 55–67. Disponible en: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1806 (Accedido: 27 enero 2023).