Ricaurte Párraga, Rossana María, y Daniel Alejandro Plaza Zúñiga. 2023. «Elaboración De Una Propuesta Para La creación De Una Incubadora De Negocios Enfocado En Proyectos Gastronómicos». Ingeniería Química Y Desarrollo 3 (1):44-53. https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1960.