Ruiz Arana, Mariuxi Viviana. 2016. «Elaboración De Bebida Fermentada Tipo kéfir Caucasiano a Partir De La Fruta Vaccinium Myrtillus (arándano)». Ingeniería Química Y Desarrollo 1 (1):6-11. https://doi.org/10.53591/iqd.v1i1.1252.