GORDILLO ALVARADO, M.; VITERI CARRILLO, T. P. Elaboración de snack con harina de machica y frutos secos para combatir la desnutrición en Unidad Educativa Monte Sinaí Guayaquil-Ecuador. Ingeniería Química y Desarrollo, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 78–87, 2022. DOI: 10.53591/iqd.v2i2.2133. Disponível em: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/2133. Acesso em: 11 may. 2024.