FAJARDO MUÑOZ, S.; MÉNDEZ LAVAYEN, M. M.; MACKLIFF, C. Estudio del rendimiento de la obtención de glucosamina de la cáscara de camarón penaeus vannamei y trachypenaeus pacificus a través de hidrólisis ácida. Ingeniería Química y Desarrollo, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 49–56, 2021. DOI: 10.53591/iqd.v1i2.1269. Disponível em: https://revistas.ug.edu.ec/index.php/iqd/article/view/1269. Acesso em: 6 may. 2024.