Gordillo Alvarado, M. M., & Robles Vélez, T. P. (2023). Estudio del Cauje (Pouteria caimito) como alimento gastronómico nutricional en escolares de 6 a 12 años de la escuela “León de Febres Cordero” en la Ciudad de Guayaquil. Ingeniería Química Y Desarrollo, 3(1), 30–36. https://doi.org/10.53591/iqd.v3i1.2198