Ricaurte Párraga, R.M. y Plaza Zúñiga, D.A. 2023. Elaboración de una propuesta para la creación de una Incubadora de Negocios enfocado en Proyectos Gastronómicos. Ingeniería Química y Desarrollo. 3, 1 (feb. 2023), 45–55. DOI:https://doi.org/10.53591/iqd.v3i1.2200.