Ochoa Palma, M.I., Moreno Avilés, K.E. y Valencia Caicedo, Y.N. 2022. Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa. Ingeniería Química y Desarrollo. 2, 2 (nov. 2022), 46–54. DOI:https://doi.org/10.53591/iqd.v2i2.2130.