Fajardo Muñoz, S., Méndez Lavayen, M.M. y Mackliff, C. 2021. Estudio del rendimiento de la obtención de glucosamina de la cáscara de camarón penaeus vannamei y trachypenaeus pacificus a través de hidrólisis ácida. Ingeniería Química y Desarrollo. 1, 2 (nov. 2021), 49–56. DOI:https://doi.org/10.53591/iqd.v1i2.1269.